Đặc sản hà nội mùa thu

      39

(nakydaco.com.vn) - Mùa thu hà nội không chỉ đẹp nhất lãng mạn với hương hoa sữa, lá kim cương bay, nhưng mà còn có không ít đặc sản khôn cùng riêng. Ví như đến tp hà nội của vn vào mùa thu, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm 10 đặc sản dưới đây:


*

1. Cốm làng mạc Vòng

Cốm xóm Vòng từ lâu đã trở thành một vào những thức kim cương đặc trưng đến ẩm thực ngày thu của Hà Nội. Hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh thanh, nhẹ nhàng như sữa non. Cốm truyền thống được gói trong lá sen, buộc dây rơm nếp nên thoang thoảng hương thơm hương dễ chịu.

Bạn đang xem: Đặc sản hà nội mùa thu

Từ cốm, người tp hà nội tạo ra nhiều thức tiến thưởng khác, góp phần làm phong phú thêm ẩm thực mùa thu Hà Nội như: Chả cốm, xôi cốm, bánh cốm, chè cốm...

*

2. Chả rươi

Mùa rươi tươi thường rất ngắn vào khoảng cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch. Chả rươi với vị ngọt đậm của thịt rươi trộn với trứng kê quyện cùng vị thanh thanh của vỏ quýt, hương thơm của lá gừng, lá lốt khiến ai ăn cũng phải thèm thuồng.

*

3. Ổi Đông Dư

Thu sang, những xe cộ ổi Đông Dư xanh óng, thơm thoảng bên trên phố phường Hà Nội khiến bất cứ ai ngang qua cũng phải hít hà.

Được nuôi dưỡng bằng đất màu phù sa ven sông Hồng, ổi Đông Dư có vị ngon hơn hẳn so với ổi các vùng khác. Ổi Đông Dư ko to, quả cầm vừa tay, nhưng căng mọng, giòn và ngọt. Khi chín ổi thơm nức, mềm và ngọt lịm kích phù hợp vị giác của thực khách.

Ngày nay, ổi Đông Dư tất cả quanh năm nhưng ngon nhất vẫn là vào mùa thu.

*

4. Sấu chín

Nếu như mùa hè nóng bức bao gồm ly nước sấu chua dịu, non lạnh, thì ngày thu Hà Nội lại chiều lòng du khách bằng sấu chín đá quý ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối tuyệt dầm với đường, muối, ớt bột đều rất tuyệt. Món ăn vặt này rất dễ “gây nghiện” trong mùa thu Hà Nội.

*

5. Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Trong những thức rubi ngon đặc trưng của ẩm thực ngày thu Hà Nội còn tồn tại hồng xiêm Xuân Đỉnh ngọt ngào, thơm lừng. Chỉ khi thu về, những quả hồng xiêm da hồng, cat mịn, thơm, ngọt đuối ấy mới đúng mùa chín rộ.

Xem thêm: Nội Dung Phim Lặng Yên Dưới Vực Sâu (Đỗ Bích Thúy), “Lặng Yên Dưới Vực Sâu”

*

6. Bánh tôm

Trong tiết trời thu, bánh tôm ấm nóng là thức đá quý hấp dẫn người dân với du khách, tạo yêu cầu dấu ấn cho ẩm thực Hà Nội. Nổi tiếng nhất là bánh tôm Hồ Tây. Tuy nhiên, du khách có thể thưởng thức những chiếc bánh tôm thơm ngon cơ mà giá rẻ hơn ở phủ Tây Hồ hoặc mặt hàng Bồ...

*

7. Bánh trung thu cổ truyền

Tiệm bánh trung thu cổ truyền nổi tiếng nhất ở Hà Nội, đông nghịt khách hàng mỗi lúc thu về là tiệm bánh Bảo Phương nằm bên trên đường Thụy Khuê.

Từ bao đời nay, tiệm bánh cổ truyền nổi tiếng này vẫn sản xuất bánh trung thu theo kiểu truyền thống, giữ nguyên hương vị bánh nướng, bánh dẻo ngày xưa. Bánh nướng, bánh dẻo bác ái thập cẩm: hạt sen, lạp xườn... Cùng với lá chanh thái nhỏ đem đến hương vị Tết Trung thu cổ truyền mang lại mọi nhà.

*

8. Lá vàng

Thu về, Hà Nội thế áo mới, sắc lá vàng cất cánh mang đến cái nhìn thật lãng mạn, mơn man khi qua từng bé phố. Mùa này, đi dưới những tán cây đường Kim Mã, Nguyễn Tri Phương, Hoàng Hoa Thám, Phan Đình Phùng, Trần Phú,… chắc chắn khác nước ngoài sẽ phải dừng bước để lưu lại khoảnh khắc tuyệt đẹp như vào phim Hàn Quốc.

*

9. Hoa sữa nồng nàn

Một trong những “đặc sản” của mùa thu Hà Nội là hương hoa sữa bay dọc khắp phố phường.

Thứ hương thơm khi thì thoang thoảng khi lại ngào ngạt cộng với tiết thu dịu nhẹ của Hà Nội làm cho du khách càng thêm vấn vương. Buổi tối, đi bộ trên bé đường hoa sữa nổi tiếng như: Nguyễn Du, Bà Triệu, quang Trung, Nguyễn Tri Phương, tiệm Thánh, Trần Đại Nghĩa, Lê Đức Thọ,… để thấy Hà Nội mùa thu thật tuyệt vời.

*

10. Hoa cúc

Đến Hà Nội những ngày thu, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những bông cúc đủ sắc color theo những xe hoa dạo khắp phố phường. Cúc đẹp nhất, tha thiết gắn bó với mùa thu, cúc hòa điệu giao cảm với ngày thu Hà Nội, đem lại bâng khuâng xao xuyến rạo rực mang đến bao người.