Bồ câu hầm hạt sen táo đỏ
Trong tương đối nhiều cách bào chế thịt chim ý trung nhân câu thì chim bồ câu hầm vẫn chính là món ăn bổ chăm sóc và được không ít người ưa thích hơn cả
Theo đông y, trong tất cả các loài động vật hoang dã có cánh, chỉ bao gồm chim người thương câu được sử dụng để gia công thuốc chữa bệnh.
Bạn đang xem: Bồ câu hầm hạt sen táo đỏ
Đặc biệt, giết thịt chim ý trung nhân câu cũng được xem như là thần dược nhằm bồi bổ sức mạnh cho đàn bà mang thai, tín đồ già, người mới tí hon dậy hoặc có sức khỏe yếuThịt chim người yêu câu là thực phẩm có mức giá trị bồi bổ phong phú, bao gồm nhiều protetin, hóa học béo, axit amin, vitamin, choline,…, giúp tẩm bổ và làm cho tăng sức khỏe toàn diện của nhỏ người
Thông thường, giết chim người yêu câu được dùng để nấu cháo, hầm canh hoặc đun nấu chín nhừ. Tuy nhiên, giết mổ chim bồ câu hầm là món ăn uống có biện pháp chế biến đơn giản và được không ít người ưa chuộng hơn cả
Vậy thực chất chức năng của giết thịt chim người tình câu hầm là gì? cùng làm thay nào để nầm thịt chim ý trung nhân câu ngon? cùng nakydaco.com tìm hiểu câu trả lời ở bài viết dưới đây
Công dụng của làm thịt chim ý trung nhân câuNghiên cứu giúp của y học tiến bộ đã cho là thịt chim nhân tình câu là thực phẩm đựng nhiều dưỡng hóa học quý, bao gồm canxi, sắt, đồng và những vitamin và các yếu tố vi lượng,…, thường xuyên được sử dụng để triển khai các món ăn bồi bửa gan thận, thanh nhiệt, giải độc, nâng cấp tuần trả máu, hỗ trợ cho cơ thể hoạt động linh hoạt
Trong gan của chim người tình câu có chứa cholin, hoạt hóa học giúp phòng ngừa cholesterol, bảo vệ mạch máu với tim mạch
Theo đông y, giết thịt chim người tình câu là thảo dược gồm vị ngọt, tính bình, áp dụng thường xuyên để giúp bổ thận, ích khí, làm nóng cơ thể, ích tinh huyết, giải độc tố
Thịt chim người thương câu hầm với các thảo dược như táo đỏ, phân tử sen, đậu xanh, long nhãn,…, có tác dụng bức tốc sức đề kháng, tốt cho hệ thần kinh, não bộ, giúp làm bớt huyết áp, bổ máu, cái đẹp da, chống ngừa oxy hóa
Ăn giết thịt chim người yêu câu vào mùa đông cũng góp làm ấm cơ thể, bồ bửa khí uyết, khiến khung hình nhanh chóng lấy lại được tích điện cần thiết
Nguyên liệu
Chim người yêu câu non: 1 con, khoảng 450g (lựa lựa chọn những bé chim tình nhân câu được nuôi từ nhiên)Ngải cứu: 30gHạt sen khô: 30gKỷ tử: 10g, ý dĩ: 10gNấm hương: 10 câyTáo đỏ: 5 quảGừng tươi: 1 nhánhGia vịCách làm
Làm giết mổ chim tình nhân câu, rửa sạch, để ráo nước. Quấn chim người thương câu vào giấy báo, nướng cùng với rơm để thịt chim thơm với vàng hơnGừng tươi rửa sạch, thái theo từng lát rồi cho vào nồi nước thuộc 2 thìa rượu. Đun sôi nồi nước, thả chim bồ câu vào luộc khoảng tầm 10 phút xếp thịt chim chín đềuHạt sen khô, nấm hương ngâm với nước ấm 10 phút, rửa sạchKỷ tử, ý dĩ, táo apple đỏ rửa sạch, để ráo nướcNgải cứu nhặt rửa sạch, nhằm ráo nước rồi nhét vào vào bụng chim. (Nếu các bạn mổ phanh bụng chim bạn cũng có thể lấy tăm để tải vào bụng chim, tránh làm cho lá ngải cứu giúp bị bung ra phía bên ngoài trong lúc hầm)Đun sôi nồi nước, thêm táo bị cắn dở đỏ, kỷ tử, nấm mèo hương, phân tử sen, ý dĩ vào nồi, hầm với lửa nhỏ khoảng 30 phútKhi giết mổ chim đã chín mềm thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếpLưu ý: ao ước làm món giết thịt chim người thương câu hầm thuốc sắc ngon, chúng ta không đề nghị hầm giết chim thừa lâu, nó sẽ khiến thịt chim bị mềm nhũn, ăn uống không ngon
Món chim tình nhân câu hầm phân tử sen hay được thực hiện để bồi bổ sức mạnh cho thiếu phụ mang thai, fan già, fan có sức khỏe yếu
Thành phần
Nhân hạt dẻ: 55gHạt sen khô: 70gHành tía: 2 củHạt kỷ tử: 2 muỗngHạt tiêu đen: 1 muỗngGạo nếp: 55gRượu trắng: 80mlChim ý trung nhân câu nhiều loại lớn: 2 bé (mỗi con khoảng 450g)Gia vịCách làm
Ngâm phân tử sen, hạt dẻ trong bát nước khoảng tầm 2 giờ, rửa sạch, để ráo nướcCho hạt sen, phân tử dẻ vào nồi, đổ 500ml nước, hâm nóng với lửa nhỏ tuổi khoảng trăng tròn phút đến hạt nhừ rồi đặt sang một bênHành tách vỏ, thái nhỏ, bỏ vào chảo phi thơm với 2 thìa dầu ăn.Xem thêm: Phim Liên Minh Huyền Thoại: Khởi Nguồn, Liên Minh Huyền Thoại: Khởi Nguồn
Tiếp đó, mang đến hạt sen, phân tử dẻ cùng kỷ tử vào chảo, thêm nước mắm, tiêu rồi đảo đềuRửa sạch mát chim ý trung nhân câu bằng khăn giấy. Dùng muối chà lên mặt xung quanh của chim để đánh tan mùi rồi rửa lại với nước, nhằm ráoĐun lạnh 2 thìa dầu ăn uống trong chảo rồi mang đến chim ý trung nhân câu vào chiên vàngCho chim nhân tình câu, hỗn hợp hạt sen sinh hoạt trên vào nồi, thêm rượu trắng, gạo cùng 1 lít nước vào nồi, bít vung rồi hầm cùng với lửa nhỏ khoảng 30 phútKiểm tra giả dụ thấy nồi nước hầm chim tình nhân câu cạn dần (còn khoảng tầm 1/3 số lượng nước ban đầu) thì tắt bếp. Múc giết thịt chim nhân tình câu hầm ra bát, thêm hành lá, rưới nước lên trên và thưởng thức
Trong phần đông ngày thời tiết nóng nực, được trải nghiệm một bát bồ câu hầm ngải cứu giúp đậu xanh sẽ khá tuyệt vời
Nguyên liệu
Chim người yêu câu non: 1 bé (khoảng 450g)Ngải cứu: 1 bó nhỏĐậu xanh: 2 muỗng (tốt rộng nếu sử dụng đậu xanh còn vỏ)Nấm hương: 30gGừng tươiGia vị: dầu ăn, hạt nêm, muốiCách làm
Làm sạch mát thịt chim nhân tình câu, lấy 1 thìa muối bột tinh chà sát phía bên ngoài thân chim để khử mùi hôiĐậu xanh dìm 4 tiếng với nước ấm, rửa sạch, để ráo nướcNgải cứu giúp nhặt rửa sạch, để ráo nướcNấm mùi hương ngâm nước nóng 1 giờ rồi rửa sạch sẽ với nướcDùng tay nhét lá ngải cứu vãn vào bụng chim. Tiếp đó, đổ phần đậu xanh vào thân bụng chim cùng lót lại một tấm ngải cứu vãn lên trên cùng. Sử dụng tăm gim thắt chặt và cố định lại bụng chim, tránh nhằm hạt đậu bung ra ngoàiXếp chim tình nhân câu vào nồi, thêm mộc nhĩ hương, gừng thái lát vào nồi, đổ 1 lít nước với hầm cùng với lửa nhỏ tuổi khoảng 30 phútTrong quá trình nấu, thường xuyên dùng tăm châm nước trên thân chim cho thịt chim chín đều. Trong khi thấy thịt chim sẽ chín, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếpMúc làm thịt chim ra bát, thưởng thức khi còn nóng
Với các phương pháp làm thịt chim người thương câu hầm ở trên, có lẽ rằng sức khỏe của những thành viên trong gia đình các bạn sẽ được nâng cao đáng đề cập đấy
