Cách làm gỏi gà xé phay đơn giản dễ làm mà ngon hết ý

Món con kê luộc ăn không hết chúng ta cũng có thể tận dụng nhằm chế biến thành gà xé phay ngon giòn, thanh mát, giúp kháng ngán hiệu quả. Để biết cách có tác dụng món con kê xé phay, chuẩn bị những vật liệu tươi ngon và triển khai theo phía dẫn tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi gà xé phay đơn giản dễ làm mà ngon hết ý

Gà xé phay ngon và tất cả cách làm solo giản. Ảnh: Internet

Gà xé phay với sự kết hợp của những loại rau quả như hành tây, giá chỉ đỗ, rau củ răm… sẽ đem đến hương vị thanh đạm, tươi mát, cùng thịt con gà dai ngọt, ăn lẫn nước mắm chua ngọt rất tương thích để thưởng thức trong những ngày thời tiết giao mùa. Phương pháp làm món kê xé phay rất đơn giản, ngay cả với những người không liên tục nấu nướng cũng có thể thực hiện nay thành công.

Nội Dung

ẨnHiện
2 biện pháp làm món kê xé phay đơn giản, ngon giòn

Nguyên liệu có tác dụng món con gà xé phay

Gà ta: 1/2 con (khoảng 300g)Hành tây: 50gGiá đỗ: 50gRau răm: 1 rứa nhỏLá chanh: 5 láChanh: 1 quảỚt tươi: 2 quảGia vị: nước mắm, giấm gạo, đường, phân tử nêm, tiêu

Cách làm cho món kê xé phay đối kháng giản, ngon giòn

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Gà cài đặt về rửa sạch sẽ với nước muối hạt loãng rồi bỏ vô nồi luộc. Lưu ý, ko luộc gà chín quá bỏ thịt gà giữ được vị dai ngọt từ bỏ nhiên.

Gà nấu chín vớt ra để nguội, lọc bỏ phần xương gà rồi xé giết thành từng miếng nhỏ dại khoảng 0,5 – 1cm, ko xé bé dại quá thịt sẽ bị nát, ăn uống không ngon. Ướp thịt gà xé với một nửa muỗng canh nước mắm, 50% muỗng canh hạt nêm agi ngon và một ít tiêu xay, trộn các rồi ướp khoảng tầm 5 phút mang lại thấm gia vị.

Nếu tận dụng tối đa món con kê luộc để gia công gà xé phay, các bạn bỏ qua cách luộc gà.

Dùng tay xé thịt kê thành từng miếng nhỏ. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây lột vỏ, bỏ hai đầu, thái múi cau khoảng chừng 0,5cm. Tẩm hành tây vào nước có pha 1 muỗng nhỏ canh giấm gạo và vài viên nước đá nhằm hành giòn và không biến thành hăng. Khi tiến hành trộn kê thì vớt hành ra, cầm nhẹ cho giảm nước.

Giá đỗ nhặt cho chỗ gốc rồi rửa sạch, nhằm ráo.

Lá chanh chọn rất nhiều lá bánh tẻ (không non, không già), rửa sạch, cần sử dụng dao lạng giảm sống lá đến đỡ dẻo rồi quấn quanh tròn lại, thái sợi chỉ chỉ.

Lạng giảm sống lá chanh. Ảnh: Internet

Rau răm nhặt cho phần gốc già, rửa sạch sẽ rồi thái rối khoảng tầm 1cm.

Xem thêm: " Áo Thun Nữ Ôm Sát Dáng Crotop Cộc Tay, Áo Thun Ôm Giá Tốt Tháng 9, 2021

Ớt tươi thái thành từng khoanh mỏng.

Bước 3: chấm dứt món kê xé phay

Pha tất cả hổn hợp nước trộn kê gồm: nước cốt 1 quả chanh, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, khuấy đông đảo cho mặt đường tan hết.

Cho thịt gà đã ướp vào đánh lớn, thêm hành tây, giá chỉ đỗ với ớt rồi rưới phần nước trộn bên trên vào trộn đều. Cuối cùng cho rau răm cùng lá chanh vào trộn thêm lần nữa, nêm và nếm lại cho vừa khéo miệng.

Trộn vơi tay để các nguyên liệu không bị mềm nát. Ảnh: Internet

Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Cho gà xé phay ra đĩa, thêm hành phi với đậu phộng rang giả dụ thích. Tô điểm với một ít rau răm và ớt tỉa hoa cho bắt mắt là rất có thể thưởng thức.

Gà xé phay tất cả vị chua ngọt siêu hấp dẫn. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Món gà xé phay có màu sắc đẹp mắt, thịt con kê và những loại rau ko nát và không biến thành chảy nước.

Khi nạp năng lượng cảm nhận được vị dẻo ngọt của thịt gà, giòn thanh của giá đỗ, hành tây, cùng mùi thơm của rau răm và lá chanh.

Bạn có thể sẵn sàng thêm bát nước mắm chua ngọt nhằm món ăn thêm phần đậm đà.

Lưu ý khi làm cho món gà xé phay

Ngoài phần làm thịt lườn gà, bạn có thể chọn giết đùi nhằm món gà xé phay dẻo ngon, thơm ngọt hơn và dễ ợt cho việc chế biến.

Tùy khẩu vị người dùng mà chúng ta cũng có thể cho thêm các loại rau nạp năng lượng kèm khác ví như dưa leo, cà rốt, rau xanh càng cua…

Gà xé phay đang ngon hơn khi ăn lẫn với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

Bên cạnh món con gà xé phay, bạn cũng có thể học công thức sản xuất nhiều món ăn ngon từ gà khác bằng cách tham gia khóa đào tạo nấu ăn uống với phòng bếp trưởng giàu ghê nghiệm. Để được tư vấn và nhận rất đầy đủ thông tin về các khóa học, hãy điền vào form dưới hoặc contact tổng đài 1800 6148 (miễn tổn phí cước gọi) các bạn nhé!