Thịt lợn giả thịt bò

Khô heo giả trườn cay đậm vị là một món thô - mắm tuyệt vời và hoàn hảo nhất để lai rai trong số dịp chạm mặt gỡ, hội họp cùng bằng hữu và gia đình. Hôm nay, hãy vào bếp cùng Điện lắp thêm XANH để mày mò 2 công thức làm khô bò từ giết thịt heo đối kháng giản, nhanh lẹ ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm Khô heo giả bò Cho 4 người

thịt con heo 1 kilogam (thịt nạc mông) Sả 5 nhánh Tỏi 1 củ Ớt 5 trái Nghệ 3 muống nêm canh (xay nhuyễn) Hũ gia vị bò kho 2 muỗng nhỏ canh Ngũ vị hương thơm 1 muỗng canh dầu điều 3 muỗng nhỏ canh Bột nêm 2 muỗng coffe Đường 2 muỗng coffe nước mắm nam ngư 3 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Dụng thay thực hiện

Lò nướng, dao, đũa, tủ lạnh, muỗng,...

Bạn đang xem: Thịt lợn giả thịt bò

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cắt nhỏ dại sả cùng với độ dài khoảng chừng 1.5 lóng tay rồi đập dập và giã nát. Đối với ớt, tỏi, bạn triển khai băm nhuyễn.Sau đó, rửa không bẩn thịt heo với nước xong để ráo. Tiếp đến, dùng dao cắt lát dày khoảng một nửa lóng tay theo thớ dọc của thịt.
Mẹo đánh tan mùi hôi thịt lợn hiệu quả:Thịt heo cài về chúng ta chần qua nước sôi khoảng 3 phút, tiếp nối đem cọ lại với nước sạch.Để khử mùi hiệu quả hơn, lúc luộc thịt, bạn có thể thêm 1 không nhiều củ hành hoặc rượu trắng gạo vào nước sôi.Xem bỏ ra tiết: tốt chiêu làm giảm bớt mùi hôi những loại giết hay chị em nên biết

Ướp thịt

Cho thịt vào một trong những tô sạch. Tiếp đến, đến nghệ với tỏi, ớt, sả sẽ sơ chế vào cùng.Tiếp đến, mang đến 2 muỗng canh gia vị bò kho, 1 muỗng canh ngũ vị hương, 3 muỗng nhỏ canh dầu điều, 2 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng cafe đường với 3 muỗng coffe nước mắm vào ướp.Sau đó, trộn phần đa tất cả nguyên vật liệu và gia vị trên cho thịt heo thấm đầy đủ gia vị. Chúng ta có thể điều chỉnh hương liệu gia vị sao cho tương xứng sở thích.Cuối cùng, bọc kín đáo thịt cho vào tủ rét mướt qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng để ướp thịt. Biện pháp 2 - 3 giờ, các bạn hãy lấy làm thịt ra trộn đều xếp thịt được ngấm đều.

Xem thêm: Top 5 Thuốc Trị Mụn Tốt Nhất Được Bác Sĩ Da Liễu Khuyên Dùng

Nướng thịt

Đầu tiên, bạn hãy làm nóng lò ở tầm mức 160 độ C trong khoảng 15 phút.Thịt sau khoản thời gian ướp qua đêm, bạn lấy ra xếp vào vỉ nướng. Đặt khay black dưới rãnh nướng cuối nhằm hứng nước .Tiếp theo, để vỉ giết vào rãnh giữa lò vi sóng bật chế độ nướng và bước đầu nướng thịt. Ở trăng tròn phút đầu, các bạn để nhiệt độ 160 độ C. Sau 20 phút, các bạn lật khía cạnh thịt, giảm nhiệt độ xuống 100 độ C rồi nướng thêm 15 phút.Kẹp 1 chiếc đũa ở cửa ngõ lò để thoát hơi nước. Sau đó, sấy thịt trong tầm 2 tiếng cho thịt khô ráo như ý thì tắt lò, gắp giết ra với để nguội hẳn. Cuối cùng, cho vô hộp chứa trong chống mát tủ lạnh sử dụng dần.

Thành phẩm

Thịt sau khoản thời gian sấy sẽ sở hữu màu đẹp mắt giống khô bò, thơm ngon, dẻo dai chứ không hề bị bở. Khô heo trả bò bao gồm vị cay cay, thơm lừng, kích thích vị giác.Khi ăn, chúng ta có thể chấm cùng tương ớt hoặc xé gai rồi nạm vài giọt chanh lên nhằm thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu làm Khô heo giả bò cay mang đến 4 - 5 người

thịt con lợn 1 kilogam (thịt nạc đùi hoặc nạc vai) Sả 5 nhánh Gừng 1 củ Tỏi 2 củ Ớt sừng 10 trái Hành tím 10 củ Bột ớt paprika một nửa muỗng canh Bột nghệ 1 muỗng canh Bột ngũ vị mùi hương 1 muỗng nhỏ canh Đường thốt nốt 3 muỗng nhỏ canh tương ớt cay 2 muống nêm canh Dầu màu hạt điều 2 muống nêm canh Dầu hào 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 2 muỗng canh gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ tiêu xay/ phân tử nêm)

Ớt bột Paprika là gì? thiết lập ớt bột Paprika ngơi nghỉ đâu?

Ớt bột Paprika là một số loại ớt bột phổ cập ở Tây Ban Nha, được làm từ ớt chuông cùng các loại ớt tất cả vị cay nồng khác. Loại ớt bột này hay được dùng để làm ướp những món làm thịt cá.Bạn rất có thể tìm cài ớt bột Paprika nghỉ ngơi các shop thực phẩm, những trang thương mại dịch vụ điện tử bao gồm uy tín.