Món ngon với ớt chuông
- Phần nước sốt:
60ml giấm60ml dầu ô liu60ml nước ép ớt chuông30g mù tạt vàng10ml mật ongÍt tiêu cùng muốiCách làm:
Bước 1: làm cho nóng chảo không cần sử dụng dầu, tiếp nối cho ớt chuông vào nướng đến lúc ấn thấy mềm. Sau khoản thời gian ớt chín, cắt những miếng nhiều năm dọc trái. Thời điểm này, bạn chia thành hai phần, một đem trộn với không nhiều muối với một không thay đổi để trộn gỏi. Để ớt vì vậy trong khoảng 30 phút để thấm vị. Lúc đủ thời gian để ớt thấm, chúng ta lấy ngoại trừ ép cho nước ớt chảy không còn ra. Phần nước này đó là nước nghiền ớt chuông bạn sẽ dùng để tạo ra hương vị nước sốt.
Bạn đang xem: Món ngon với ớt chuông
Bước 2: Trộn các phần nước xay ớt chuông vừa đạt được với các vật liệu đã chuẩn bị cho phần nước sốt, tiếp đến đem xay nhuyễn. Cần sử dụng rây thanh lọc lại tất cả hổn hợp này, các bạn sẽ có được phần nước sốt rất ấn tượng về mùi vị.
Bước 3: Trộn phần đông phần ớt chuông còn sót lại với yêu cầu tây và rau diếp. ở đầu cuối hãy tưới nước sốt vào trộn đều lần nữa và dọn kèm bánh mì tỏi.
Khi dọn, hãy nhớ là trang trí với mọi lát oliu cắt thành từng khoanh và vài cọng ngò nhé!
2. Càri trườn nấu ớt chuông
Càri bò nấu ớt chuông cho xúc cảm lạ miệng.
Chuẩn bị:
500g làm thịt bò: rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông120ml nước cốt dừa1 trái ớt chuông vàng: cắt bỏ hạt cùng thái múi cau1 củ hành tây: bóc vỏ và thái múi cau100g cà chua bi1 muỗng coffe tỏi cùng gừng bămGia vị: 50g bột càri, 5g bột ớt, 15g mặt đường nâu, 15ml xì dầu, 5ml nước mắm, không nhiều muối với hạt tiêuCách làm:
Bước 1: Ướp giết mổ bò với cùng 1 muỗng cafe muối trong vòng 15 phút.
Bước 2: làm nóng dầu cùng đem thịt trườn rán thật cấp tốc với lửa bự và buông bỏ ra để riêng ra khi thịt bò vừa săn mặt.
Bước 3: cho gừng, hành tây, tỏi, bột ớt với bột cà ri vào nồi hòn đảo đều cùng với lửa vừa trong vòng 3 phút. Sau đó đổ nước cốt dừa vào nồi với nêm với những gia vị cho vừa miệng.
Bước 4: thấy lúc nước lăn tăn sôi, các bạn trút thịt trườn vào nồi và hầm trong vòng 20 phút.
Bước 5: Khi sẵn sàng tắt bếp, cho cà chua bi vào nồi cùng ớt chuông vàng cùng nấu thêm khoảng tầm 6 phút.
Nhờ tất cả ớt chuông và cà chua bi, món càri bò này ăn không hề biết ngán bạn nhé!
3. Đậu non nóng ớt chuông
Đậu non sốt ớt chuông thanh đạm tuy nhiên đủ dinh dưỡng.
Chuẩn bị:
1 hộp đậu non3 quả ớt chuông đầy đủ màu: thái hạt lựu1 củ củ cà rốt nhỏ: thái phân tử lựu1/2 nhánh gừng: băm nhỏ1/2 trái ớt sừng: thái sợi15ml dầu ăn15ml xì dầu1 muỗng coffe tương ớt1 muỗng coffe hạt nêm1 muỗng cafe rau hương thơm thái nhỏCách làm:
Bước 1: giảm đậu thành số đông miếng vuông to cùng hấp vừa nóng.
Bước 2: làm nóng chảo với không nhiều dầu, kế tiếp cho gừng và ớt sừng vào xào thơm. Kế đế, đến ớt chuông và củ cà rốt vào đảo đều. Nêm và nếm lại các gia vị cho vừa miệng và nấu thêm khoảng tầm 3 phút. Lưu ý, không nhằm ớt mềm rục sẽ làm món sốt mất ngon.
Bước 3: Dọn đậu rét ra đĩa sâu lòng, cho nước sốt ớt quanh miếng đậu với rắc ít rau mùi hương thái nhỏ tuổi lên bên trên mặt.
Món đậu non xào ớt chuông rất dễ dàng làm, dễ dàng và nhẹ bụng mà lại lại đầy đủ dinh dưỡng. Rất thích hợp cho dở cơm thanh đạm vào gia đình.
4. Tôm xào ớt chuông cùng đậu tuyết
Tôm xào ớt chuông với đậu tuyết kích mê say vị giác.
Chuẩn bị:
500g tôm sú tươi: lột bỏ vỏ và rút quăng quật chỉ đen300g đậu tuyết: tướt quăng quật xơ2 quả ớt chuông đỏ: thái miếng vuông150ml nước hầm con gà (có thể thay bởi nước hầm củ quả)2 muỗng coffe bột bắp1 muống nêm canh nước tương1 muỗng coffe rượu gạo2 muỗng coffe dầu mè1 muỗng cafe đường1 muỗng canh dầu cải1 muỗng cà phê gừng thái sợi1 muỗng cà phê tỏi băm1 muỗng coffe hành thái nhỏCách làm:
Bước 1: nấu ăn một nồi nước, thêm không nhiều muối, dùng nước này trụng sơ qua đậu tuyết trong vòng 30 giây, tiếp đến cho đậu tức thì vào thau nước đá.
Bước 2: Ướp tôm với một nửa các các gia vị gồm: nước tương, rượu gạo, dầu mè, mặt đường và bột bắp trong khoảng 15 phút.
Xem thêm: Kem Đặc Trị Nám Của Nhật - Kem Trị Nám Của Nhật: Top 8 Sản Phẩm Tốt Nhất
Bước 3: Dùng toàn bộ gia vị ướp tôm sót lại hòa hầu như trong nước hầm xương gà.
Bước 4: Phi thơm tỏi cùng hành, kế tiếp cho tôm vào xào khoảng 3 phút. Khi tôm săn lại, đến đậu tuyết với ớt chuông vào xào cùng.
Bước 5: lúc tất cả vật liệu đã chín tới, các bạn cho nước hầm xương sẽ khuấy đều các gia vị vào hòn đảo đều một đợt nữa.
Toàn bộ các nguyên liệu tôm, đậu tuyết và ớt chuông vẫn áo đều một nước sốt sóng sánh góp món ăn thu hút ngay từ dòng nhìn. Khi ăn, những gia vị thấm đều sẽ giúp bạn cảm nhận được toàn diện vị ngon của món ăn.
5. Ớt chuông nhồi giết thịt gà/thịt heo
Ớt chuông nhồi thịt con gà nướng là món ăn tuyệt ngon cho dở cơm xum họp.
Chuẩn bị:
500g thịt kê xay (nếu ước ao làm thịt heo chúng ta có thể thay thế)5 trái ớt chuông đủ màu: cọ sạch, cắt đôi 1/4 từ đầu cuống cùng nạo vứt ruột.1 củ hành tây: lột vỏ và thái nhỏ1/2 lon gạo nâu (có thể lựa chọn gạo lứt)30ml nước nóng cà chua1/3 chén heavy cream10g phô mai parmesan15ml dầu oliu1 muống nêm canh húng quế tươi thái nhỏÍt muối cùng tiêuCách làm:
Bước 1: nấu nướng gạo thành cơm.
Bước 2: làm cho nóng lò nướng ở ánh sáng 400 độ C. Làm nóng chảo bé dại với không nhiều dầu oliu và mang lại hành tây vào xào khoảng chừng 5 phút. Lúc hành chín mềm, mang đến tỏi băm vào xào thêm khoảng chừng 2 phút. Cắt đầu ớt chuông và loại trừ hạt, làm sạch ruột ớt chuông. Đặt ớt chuông sang 1 bên.
Bước 3: Ướp thịt con gà với không nhiều muối và tiêu khoảng tầm 30 phút. Sau thời hạn thịt thấm gia vị, bỏ vô chảo xào chín.
Bước 4: trong lúc đợi thịt con gà chín, chúng ta hòa nước sốt cà chua với tỏi và heavy cream. Tiếp theo đun nóng các thành phần hỗn hợp này và nếm nếm thêm húng quê tươi vào cùng.
Bước 5: hôm nay gạo sẽ chín, chúng ta múc ra, trộn phần đông với parmesan cheese cùng các thành phần hỗn hợp thịt con kê trên lửa vừa. Nếu thích, rất có thể cho thêm nước sốt cà chua và tắt lửa.
Bước 6: Nhồi cơm trắng vào ớt chuông sẽ cắt. Tưới thêm nước nóng kem quả cà chua đã có tác dụng lên bên trên mặt. Nướng ớt trong khoảng 20 phút và dọn ra dùng.
Đây là món nạp năng lượng khá cầu kỳ nhưng bù lại hết sức ngon miệng. Bạn có thể làm để chiêu đãi đồng đội hoặc cả nhà vào cơ hội cuối tuần.
6. Ớt chuông xào mực sa tế
Ớt chuông xào mực sa tế cay xè, cực kỳ bắt vị.
Chuẩn bị:
3 trái ớt chuông đầy đủ màu500g mực lá: rửa không bẩn mực, cắt thành miếng vuông với khía ngang dọc mỗi miếng.2 củ hành tây: lột bỏ vỏ thái múi cau.2 cây hành boaro: cắt vứt đầu rễ và thái khúc1 hũ sa tếÍt ổ bánh mì: nướng giònCách làm:
Bước 1: Ướp mực lá cùng với sa tế khoảng tầm 30 phút.
Bước 2: sắp ớt cùng hành tây xung quanh đĩa hột xoài với trút phần mực lá vào giữa.
Bước 3: Đặt lò lên bàn ăn, dọn đĩa nướng lên bếp và xào mực thuộc phần hành boaro. Ăn đến đâu, xào cho đó để cảm nhận hết vị ngon của món ăn. Hoàn toàn có thể chấm bánh mì với phần nước xào.
Đây là món ăn rất đơn giản dễ dàng nhưng lại không hề thiếu hương vị đậm đà. Bạn cũng có thể dùng món này đặt lên thực đối kháng trong buổi tiệc gia đình.
