Cách nấu cà ri bò ấn độ

Các món từ trườn vừa ngon, vừa bửa dưỡng. Hôm nay, Điện thứ XANH đã mách các bạn cách làm cà ri trườn Ấn Độ thơm ngon chuẩn vị và đơn giản tại nhà. Thuộc vào nhà bếp để chế biến ngay món ăn ngon này chiêu đãi mái ấm gia đình mình nha!

Nguyên liệu làm Cà ri bò Ấn Độ mang đến 4 người

thịt bò bắp 1.5 kilogam Bột cà ri 1 gói (khoảng 1 thìa canh) Lá cà ri 1 ít Sả 4 nhánh Ớt sừng 1 trái Hành tây 2 củ Tỏi 4 tép Hành tím 12 củ Dầu màu của hạt điều 2 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ hạt nêm)

Cách chọn sở hữu thịt trườn tươi ngon

Món nạp năng lượng này bạn nên chọn bắp bò, vì chưng thịt bắp săn chắc bao gồm gân cần sẽ làm cho món cà ri thơm ngon hơn.Thịt trườn ngon có red color tươi, thớ thịt nhỏ mịn, mỡ bụng màu rubi nhạt, ấn vào thịt cảm hứng được độ săn chắc bầy hồi, ngửi thấy mùi hương thịt trườn đặc trưng.Nếu miếng thịt màu đỏ sậm, thớ giết thịt to, mỡ quà đậm là thịt trườn già, ăn uống rất dai. Hoặc thịt bao gồm đỏ sậm, mỡ chảy xệ trắng, mùi khá tanh thì đó là thịt trâu.Bên cạnh kia không thiết lập nếu thấy thịt trườn xỉn màu, mềm nhũn chảy nước, có mùi hôi ươn.

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri bò ấn độ

Sơ chế nguyên liệu

Bắp bò lúc mua về các bạn rửa qua nước muối bột loãng, tiếp đến rửa lại cùng với nước đến sạch, rồi cắt miếng với độ dày khoảng tầm 1 lóng tay.
Cách sơ chế thịt bò sạch, ko hôiCách 1: sau thời điểm rửa sạch mát thịt bò bạn ướp thịt với một ít gừng dùng dao đập dập trong 3 - 5 phút rồi cọ lại nước sạch, cắt miếng vừa ăn là có thể mang đi chế biến.Cách 2: chúng ta cũng có thể ngâm thịt bò với rượu trắng trong tầm 15 phút nhằm khử mùi tốt hơn.

Xem thêm: 20 Cách Búi Tóc Từ Đơn Giản Đến Điệu Đà Cho Bạn Gái Diện Hè, Top 6 Kiểu Búi Tóc Đẹp Nhất Hiện Nay

Cách 3: cọ sơ giết với nước giá rồi chần sơ qua cùng với nước rét (không đun sôi), vớt ra và cắt miếng vừa ăn.Xem bỏ ra tiết: cách khử mùi hăng thịt bò cực hiệu quả, đơn giản
Hành tây tách vỏ rửa sạch, 1 củ cắt nhỏ, 1 củ cắt múi cau. Hành tím bóc tách vỏ cọ sạch với băm nhỏ tuổi 2 củ, tỏi bạn tách vỏ rồi băm nhỏ.Ớt sừng rửa sạch giảm khúc, sả cọ sạch giảm khúc khoảng 2 lóng tay rồi đập dập, lá cà ri cọ sạch.

Ướp giết bò

Bạn cho thịt bò vào thau ướp với cùng 1 gói bột cà ri, 50% muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 thìa canh màu dầu điều, hành tím với tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 thìa canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối trộn xếp thịt bò thấm gia vị ướp khoảng tầm 30 phút.

Xào vật liệu với làm thịt bò

Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng đến hành tây cắt nhỏ, 10 củ hành tím bóc vỏ, lá cà ri, với sả đập dập xào bên trên lửa vừa khoảng chừng 3 - 4 phút bên trên lửa vừa cho thơm.Sau đó bỏ thịt theo lớp bò đang ướp các gia vị vào xào khoảng tầm 5 phút bỏ thịt theo lớp bò săn lại.

Nấu cà ri

Cho nước vào ngập mặt thịt bò, tiếp đến đậy nắp nấu nướng ở lửa nhỏ khoảng 1.5 tiếng xếp thịt bò chín mềm.Thịt trườn nấu đủ thời gian, bạn kiểm tra nếu thịt hơi hơi mềm thì nêm và nếm lại cho đủ với khẩu vị, rồi thêm hành tây cắt thành từng múi cau nấu khoảng tầm 1- 2 phút thì tắt nhà bếp nhé!

Thành phẩm

Món cà ri trườn Ấn Độ, có màu rubi đặc trưng, thơm lừng mùi hương thơm của những nguyên liệu, nhất là bột cà ri.Thịt bò mềm thấm gia vị, nước mát mẻ sánh, ăn cùng với bánh mỳ hoặc cơm trắng vô thuộc thơm ngon bạn nhé!
Vậy là Điện đồ vật XANH đã chỉ định bạn thành công món cà ri trườn Ấn Độ thơm ngon chuẩn chỉnh vị và dễ dàng tại nhà rồi đó. Điện máy XANH chúc bạn triển khai thành công món ăn để chiêu đãi gia đình mình nha!
chỉ dẫn nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)