Bánh ít trần nhân tôm thịt
Bạn đang xem: Bánh ít trần nhân tôm thịt
Bột nếp 500 Gr
Tôm tươi 200 Gr
làm thịt băm 100 Gr
Hành lá 2 Nhánh
Hành tím 5 Củ
gia vị hạt nêm 1 muỗng canh
Dầu ăn uống 40 ml
giải pháp làm bột bánh ít è dẻo dai: Đỗ 1 gói bột nếp có tác dụng bánh không nhiều ra tô, chừa lại 1/3 chén bát bột khô, dùng làm áo. Còn sót lại trộn với 300ml nước sôi. Thuở đầu hơi nóng yêu cầu dùng đũa trộn đến đỡ bỏng tay. Ví như thấy bột làm cho bánh ít è cổ hơi thô thì bỏ thêm 20ml dầu nạp năng lượng vừa đỡ bám tay và bột siêu mượt. Để bột bánh nghỉ ngơi 15 phút.
lột vỏ tôm tươi, quăng quật đầu, chẻ lưng lấy chỉ đen. Sử dụng kéo giảm tôm thành đoạn ngắn chứ không cần băm nhỏ, giúp nhân bánh ít trằn giòn sựt, thu hút hơn.
Xem thêm: Tập Tính Xã Hội Của Ong Như Thế Nào? Tập Tính Xã Hội Của Động Vật By Lynx Phạm
có tác dụng nhân bánh ít è cổ ngon: Băm nhỏ tuổi thịt heo, trộn vào 1 thìa bột nêm. Phi thơm hành tím với không nhiều dầu ăn, cho tôm và thịt băm nhỏ dại xào chín. Nêm lại cho vừa ăn và đổ ra chén sẵn sàng làm nhân bánh bánh ít trần.
Mang hỗn hợp bột bánh ít trần ra, vừa nhồi vừa đập liên tục bột bánh ít, cho đến khi bột bánh dẻo cùng mịn là đạt. Trải dài bột bánh ít è cổ va chia phần đông như hình. Từng gói bột nếp 500g phân chia được 14 miếng.
bí quyết làm bánh ít è cổ nhâm tôm thịt đối chọi giản: Cán bột làm bánh ít è cổ thành miếng mỏng và bọc bột vào nhân tôm thịt đã sẵn sàng thật bí mật nhé. Đặt viên bánh ít nai lưng nhân tôm thịt lên miếng lá chuối giảm vuông hoặc miếng giấy mang đến đỡ dính.
Đặt những viên bánh ít è nhân tôm thịt tất cả lót sẵn là chuối vào vào xửng hấp, đậy nấp, đun khổng lồ lửa. Bánh ít nai lưng hấp chín trong vòng 20 phút (tính từ thời gian nước sôi).
làm mỡ hành lá với rau xanh mùi. Xếp bánh ít nai lưng nhân tôm thịt lên đĩa, rưới thêm nước mỡ chảy xệ hành, nước mắm nam ngư chua cay, mặn ngọt cho đủ miệng là hoàn toàn có thể dùng rồi nhé.
