Ruột heo khìa nước dừa

Ruột heo khìa nước dừa là đặc sản của miền Tây, vừa là món nhậu hấp dẫn mà cũng bao gồm thể giúp những bà nội trợ đa dạng thực đơn mang lại bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm Ruột heo khìa nước dừa

1,8 kilogam ruột heo500 ml nước dừa tươi10 muỗng canh bột mì2 trái chanh6 muỗng canh muối hột2 muỗng canh tỏi băm3 muỗng canh hành tím băm½ muỗng canh ớt băm1 muỗng canh dầu ănRau- dưa ăn kèm tuỳ thíchĐường thốt nốt, hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu ăn

Cách làm Ruột heo khìa nước dừa

Ruột heo cắt khúc rửa sơ qua với nước, đến 5 muỗng canh bột mì + 3 muỗng canh muối hột + 1 trái chanh vắt lấy nước và cả vỏ vào bóp rửa thật kĩ, rửa lại nước mang lại sạch. Lộn ngược phần ruột bên trong ra xung quanh (để dưới vòi vĩnh nước sẽ dễ có tác dụng hơn ạ), gỡ bỏ bớt phần mỡ thừa, mang đến tiếp 5 muỗng canh bột mì + 3 muỗng canh muối hột + 1 trái chanh vào bóp rửa thật kĩ. Rửa sạch, lộn lại như ban đầu, để ráo