Mua kem trang trí bánh sinh nhật

1. Kem Whipping

Whipping cream hay còn được gọi là kem tươi là loại kem động vật triết xuất từ sữa bò tươi nguyên chất, vị vậy kem thường có độ to cao, thơm mùi sữa, vị ngậy, tan trong miệng. Cũng vì được bóc ra từ sữa trườn tươi không thật trình chế biến tinh vi nên kem whipping thường không chứa đường, không hóa học phụ gia, bảo quản. Khi dùng kem có tác dụng bánh thường phải cho thêm con đường vừa nạp năng lượng rồi mới đánh bông kem lên.

Bạn đang xem: Mua kem trang trí bánh sinh nhật

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu whipping cream khác nhau, trong các số ấy các mến hiệu rất được quan tâm nhất trên thị trường nước ta đó là: Anchor, President, Elle và Vire,...

* Ưu điểm:

- Kem thơm, béo, ngậy, an ninh tuyệt đối với người chi tiêu và sử dụng - rất có thể tăng giảm lượng đường phụ thuộc vào khẩu vị của từng người.

* Nhược điểm:

- Kem rất cấp tốc chảy nên trong quy trình đánh kem cũng như bảo quản phải rất là lưu ý.

- thực hiện trong một khoảng thời gian ngắn sau khi mở nắp (khoảng 5-7 ngày).

- giá cả khá mắc so với các loại kem khác.

Cách sử dụng:

Cách tiến công bông kem nhằm trang trí bánh

- trước lúc đánh kem phải cho sơn đánh cùng que tấn công vào trong phòng đá tủ lạnh ít nhất 15 phút để kem luôn luôn giữ được độ rét trong thừa đánh cấp tốc bông hơn.

- mang đến kem vào tô, thêm con đường cho cân xứng khẩu vị.

- Đánh kem ở tốc độ trung bình đến khi kem nổi vân thì hạ tốc độ nhỏ đánh cho đến khi bông cứng. Tránh việc đánh ở tốc độ quá cao (đặc biệt sau thời điểm kem nổi vân) do kem nếu đánh quá tay rất dễ dàng bị bóc nước.

- sau thời điểm đánh có thể dùng ngay nhằm trang trí bánh, tốt nhất nên để vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 15 phút nhằm kem ổn định định.

- trang trí bánh kem càng nhanh càng xuất sắc tránh triệu chứng kem bị chảy.

* biện pháp bảo quản:

Bảo quản lí ở phòng mát tủ lạnh. Sau khi sử dụng dứt cần lau sạch sẽ miệng hộp đậy bí mật nắp và bọc trong túi nilon. Thời gian bảo quản được khoảng tầm 5 -7 ngày hoặc hơn phụ thuộc vào nhiệt độ tủ lạnh. Lưu ý trong thời gian bảo quản thi thoảng hãy mang hộp whipping ra rung lắc lên vài lần đến kem không trở nên đông lại sinh sống đáy.

2. Topping

Topping là 1 trong loại kem tươi thực thứ ít phệ (low-fat food). Thành phần gồm các chất gửi thể từ sữa (emulsifier) và chế tạo ra đặc (hydrocolloids)… Đây là team thực phẩm ít to và thích hợp cho những người ăn kiêng. Mặc dù độ khủng thấp mặc dù vẫn có vị ngậy và thơm. Các dòng topping phổ cập trên thị trường: Kem tươi topping base rich’s – vỏ hộp cao 907g, Kem topping silver whip,...

Ưu điểm:

- giá chỉ khá thành rẻ, bạn chỉ cần chi vài chục nghìn đồng mang lại 1L topping cream, đủ để trang trí cả một dòng bánh Gato to.

- Kem thường xuyên lâu chảy rộng whipping cream, đứng kem hơn, với thường gạn lọc để tô điểm cho mục đích kinh doanh.

- bảo vệ được thời hạn dài trong phòng đông tủ lạnh (khoảng 3 tháng)

Nhược điểm:

- Kem Topping thường có đường nên quý khách hàng không sút được chất ngọt của kem theo mùi vị cá nhân.

- Độ to ngậy của kem không bởi whipping cream.

Cách sử dụng:

Cách tấn công kem:

Tương từ như whipping cream trước lúc đánh, đến topping xuống phòng mát tủ lạnh để giã đông trong khoảng 8-12h (hoặc qua đêm), đến khi kem tung như vẫn còn đấy đá lạo xạo thì bước đầu đánh bông.

* Cách bảo vệ

- bảo vệ trong phòng đá tủ lạnh

- khi chưa dùng hết, đậy bí mật nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian bảo quản có thể lên đến 3 tháng hoặc hơn thế tùy vào ánh nắng mặt trời của tủ rét mướt gia đình.

Xem thêm: Xem Phim Nhiệm Vụ Phi Phàm, Nhiệm Vụ Phi Phàm Hd Vietsub

3. Kem bơ

Kem bơ được coi là dòng kem handmade mới lộ diện trên thị trường hiện giờ trong trong những năm gần đây. Cùng với những ưu điểm vượt trội hoàn toàn có thể khắc phục các nhược điểm của hai chiếc kem trước, kem bơ vẫn trở nên thông dụng và được rất nhiều người ưa chuộng. Cũng vì là dòng kem handmade đề xuất kem bơ thường có khá nhiều cách làm khác biệt cho ra các dòng kem không giống nhau: Kem bơ Pháp, kem bơ Thụy Sĩ, kem bơ Hàn Quốc,...

- Kem bơ truyền thống: Kem bơ truyền thống lịch sử thường bao gồm 3 vật liệu chủ yếu: bơ, trứng (lòng trắng trứng hoặc cả quả) cùng đường. Thường thì cách làm cho sẽ theo trình tự tấn công bông trứng cùng với đường, để bơ mượt ở ánh sáng phòng, cắt nhỏ rồi mang lại từ trường đoản cú vào tô trứng đánh cho đến khi các vật liệu hòa quyện.

Ưu điểm:

- Kem thọ chảy, đứng kem, dễ dàng trang trí đặc biệt là bắt hoa kem bơ.

- Kem béo, ngậy, thơm, rất có thể điều chỉnh được vị của kem bằng vấn đề thêm các nguyên vật liệu khác: cafe, bột matcha,...

- hoàn toàn có thể điều chỉnh chất ngọt theo khẩu vị.

- chi tiêu vừa phải

Nhược điểm:

- Kem buộc phải tự làm tại nhà nên độ tiện lợi không bởi whipping với topping

- Kem thường có màu ngà vàng nên khi pha màu cần phải hiểu về màu sắc và cực tốt có cách khử màu trước khi pha màu sắc chuẩn. Ngày nay không hề ít người đã biến tấu dòng kem bơ truyền thống lịch sử thành các hương vị kem bơ khác nhau: kem bơ sữa chua, kem bơ sữa tươi, kem bơ hoa quả,... Làm cho sự phong phú của kem bơ.

- Kem bơ trong: không giống với kem bơ truyền thống, kem bơ nước hàn có màu khá bóng, khá trong trong cả như loại pha lê cần rất thanh nhã, hấp dẫn, khiến người nào cũng mê mẩn.

Ưu điểm:

- Kem bơ trong cất đựng toàn bộ những ưu thế của kem bơ truyền thống.

- dễ pha màu, dễ lên màu, bánh thành quả trang trí bởi kem bơ trong thường dễ nhìn và nóng bỏng hơn dùng kem bơ truyền thống.

Nhược điểm:

- chi phí đắt bởi vì phải thực hiện bơ trong của nước hàn thì mới có được độ trong đúng mực (Loại bơ này có giá 700-800 nghìn/kg)

4. Kem Jelly cream

Jelly cream được coi là dòng kem được quản lý yếu bột ngô/bột mì, bột thạch với nước. Dường như còn thêm các nguyên vật liệu khác: nước cốt chanh, nguyên liệu để tạo nên mùi mang lại kem, bơ để tăng độ ngậy,...

Ưu điểm:

- Kem có độ trong, độ đứng tốt, lâu chảy (hầu như không chảy).

- Kem có vị thanh, không nhiều ngậy, ít béo.

- giá cả vô thuộc rẻ, thấp nhất trong tất cả các loại kem chính vì như thế rất xuất xắc được những người yêu bánh áp dụng để tập tành làm hoa kem bơ.

- Kem có màu trắng trong nên lúc pha màu lên màu khá chuẩn.

Nhược điểm:

- Khi ăn thường cảm nhận vị bột rất rõ ràng vì thành phần đa số là bột.

- Kem không ngậy, ko thơm nếu không sử dụng hương liệu.

- Kem chỉ hoàn toàn có thể sử dụng nhằm bắt hoa, không thể dùng để làm chà láng hay trang trí mẫu mã khác.

Trên đấy là 4 dòng kem thân thuộc nhất thường hay sử dụng để trang trí bánh kem, từng loại gồm ưu cùng nhược điểm tuyệt nhất định. Bởi vì thế tùy theo mục đích giỏi khẩu vị của gia đình mà gạn lọc cho phù hợp.