Lườn cá hồi nấu canh chua

Canh chua luôn là món canh hấp dẫn, được nhiều gia đình chọn lọc để tiến hành trong bữa ăn hằng ngày. Bây giờ cùng vào bếp thực hiện món canh chua lườn cá hồi vô cùng dễ dàng và đơn giản cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm phần hấp dẫn nhé.

Bạn đang xem: Lườn cá hồi nấu canh chua

Nguyên liệu làm Canh chua lườn cá hồi cho 2 người

Lườn cá hồi 400 gr Thơm 1/4 trái bạc bẽo hà 2 nhánh giá chỉ 100 gr Ngò ôm 2 nhánh Đậu bắp 200 gr quả cà chua 2 trái Me chín 50 gr rượu trắng gạo 100 ml Dầu ăn 4 muống nêm canh nước mắm nam ngư 1 muống nêm canh các gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ phân tử nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu lườn cá hồi tươi ngonBạn nên chọn những phần lườn cá hồi còn tươi, phần thịt bao gồm màu cam nhạt rất đẹp mắt.Không hãy lựa chọn những miếng lườn cá đã bị nát, không thể nguyên vẹn.Đồng thời, bạn nên ưu tiên chọn mọi miếng lườn cá được xẻ ra trong ngày để món ăn thêm ngon với giàu dinh dưỡng hơn nhé.Cách chọn sở hữu thơm (dứa) tươi ngonBạn hãy lựa chọn những quả thơm (dứa) gồm màu kim cương tươi bắt mắt, tiêu giảm mua rất nhiều quả còn xanh vì hoàn toàn có thể chúng vẫn chưa chín nên sẽ chua.Những trái thơm ngon, nhiều thịt thường sẽ có được hình bầu tròn, các mắt của trái thơm nở rộ.Đặc biệt, bạn nên chọn những quả lúc ngửi có mùi thơm ngọt ngào, không thật nồng, đầy đủ quả giữ mùi nặng hương thừa nồng thì rất có thể chúng đang chín thọ bạn không nên mua.
Cách lựa chọn mua quả cà chua tươi ngonBạn nên chọn những quả quả cà chua có màu đỏ tươi, lớp vỏ sáng bóng, căng mọng nước.Bạn phải ưu tiên chọn hầu như quả gồm phần cuống tươi xanh và dính chắc vào phần thân quả.Đồng thời, nên chọn những quả lúc bóp mềm, không xẩy ra dập hoặc bị hư, bị mượt nhũn.

Sơ chế các nguyên liệu

Để làm giảm bớt mùi tanh của lườn cá hồi, chúng ta rửa cá với lếu hợp khoảng tầm 500ml nước và 100ml rượu trắng, ngâm khoảng 10 - 15 phút rồi vớt ra nhằm ráo nhé.Cà chua chúng ta rửa sạch, cắt cho chỗ đầu rồi cắt thành hình múi cau.Cây bạc hà rửa sạch, tướt bỏ phần sơ phía bên ngoài và thái theo từng lát xéo.Đậu bắp rửa thật sạch với nước, rồi cắt lát xéo.Giá cọ sạch những lần với nước, vớt ra rổ để ráo.Bạn ngâm me trong tầm 50ml nước sôi, đợi khoảng 10 phút thì sử dụng muỗng dằm phần giết mổ me ra cùng vớt quăng quật hạt me đi.

Xem thêm: Nguyễn Trung Tín: Tin Tức, Hình Ảnh Mới Nhất Sau Khi Kết Hôn Với Thu Thảo

Xào cá cùng với cà chua

Bắc nồi lên bếp, cho vào 4 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, bạn cho cá và cà chua vào xào trong vòng 5 phút.
Mách nhỏ: vì lườn cá hồi khá dễ dàng vỡ nên bạn cho dầu ăn vào nhiều tí và đảo nhẹ nhàng tránh làm nát cá nhé.

Nấu canh

Sau 5 phút, cá đang chín, bạn cho vào 1.5 lít nước vẫn đun sôi. Thường xuyên cho nước cốt me cùng với thơm, đậu bắp và bạc hà đã thái lát vào.Nêm thêm một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm agi ngon và 1/2 muỗng cafe tiêu vào.Sau 5 phút, các nguyên liệu và cá sẽ chín, bạn nêm nếm lại cho đủ với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp. đến giá, rau xanh ngò ôm vẫn cắt nhỏ dại vào là trả tất.

Thành phẩm

Món canh chua lườn cá hồi đã dứt với màu sắc sắc dễ nhìn và mừi hương nồng nàn. Lúc thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy vị chua vơi từ nước me, cà chua và thơm hòa quyện hết sức đậm đà, kết hợp với lườn cá hồi mập mềm khôn xiết quyến rũ.Để món canh thêm đậm đà, chúng ta có thể chấm cùng nước mắm cắt thêm vài ba lát ớt nhé.
gợi ý nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: biện pháp nấu canh chua lườn cá hồi, canh chua lườn lườn cá hồi, lườn cá hồi làm bếp canh chua, canh chua cá hồi, canh chua cá