Cây cao lương là cây gì
Cao lương là cây lương thực khủng thứ năm trên nỗ lực giới, là cây không xa lạ với các nước. Cao lương là một trong loại ngũ cốc cổ thuộc bọn họ Poaceae giỏi còn nghe biết là chúng ta lúa. Thành phần dùng là số đông hạt nhỏ, tròn, thường có màu trắng hoặc vàng. Mặc dù nhiên, một vài giống sẽ khởi tạo ra phân tử màu đỏ, nâu, đen hoặc tím.
Bạn đang xem: Cây cao lương là cây gì
Nhiều loài không giống nhau thuộc tương tự lúa miến được con người sử dụng làm thực phẩm với thức nạp năng lượng chăn nuôi (dưới dạng thực phẩm với ở dạng siro lúa miến hoặc lúa miến), từ các chất đường đến các giống mía), cỏ khô. Cùng sản xuất một số loại đồ uống gồm cồn phần nhiều các loài đều có chức năng chống chịu đựng với hạn hán và nhiệt độ cao, vào vai trò đặc biệt đối với nhiệt độ khô hạn, là 1 phần quan trọng của đồng cỏ ở nhiều vùng nhiệt độ đới.
Cao lương là cây lương thực quan trọng đặc biệt ở Châu Phi, Trung Mỹ và Nam Á, với là cây lương thực to thứ 5 trên thế giới ”. Vào thời điểm đầu thế kỷ 17, đầy đủ người quân lính châu Phi đã có lúa miến đến Hoa Kỳ.
– Đó cũng là 1 trong nguồn magie phong phú, một khoáng chất quan trọng đặc biệt đối với quy trình hình thành xương, sức mạnh tim mạch và hơn 600 làm phản ứng sinh hóa trong khung người (chẳng hạn như tạo ra ra năng lượng và chuyển hóa protein).
– tiếp tế đó, cao lương còn chứa được nhiều chất chống lão hóa như flavonoid, axit phenolic và tannin. Với chế độ ăn giàu hóa học chống lão hóa như vậy, bạn cũng có thể giảm giảm tình trạng căng thẳng oxy hóa và những phản ứng viêm trong cơ thể.
Xem thêm: Top Shop Bán Giày Mọi Nam Giá Rẻ Tphcm, Giay Da Ngoai
– hơn nữa, một nửa cốc (khoảng 96 gram) phân tử này cung cấp khoảng 20% lượng chất xơ lời khuyên tiêu thụ mặt hàng ngày. Một chính sách ăn giàu chất xơ đang thúc đẩy sức khỏe đường ruột, giúp định hình lượng con đường trong huyết và cung ứng kiểm soát cân nặng.
– một số loại hạt này cũng là nguồn hỗ trợ protein giỏi vời. Thực tế, chúng cung cấp lượng protein nhiều như quinoa – loạt ngũ cốc khét tiếng với lượng chất protein cao.
Những chú ý nhỏ
Cao lương: ngũ cốc không có gluten. Gluten là 1 nhóm các protein được search thấy trong một vài loại ngũ cốc, giúp sở hữu lại cấu trúc và thể chất nhờn, dính. Tuy nhiên, đa số người vì lý do sức khỏe mạnh như fan bệnh celiac tốt nhạy cảm cùng với gluten không phải celiac (non-celiac gluten sensitivity) cần phải lựa chọn những thực phẩm không chứa gluten.
Khi đó, cao lương là 1 lựa chọn siêu xuất sắc cho sức khỏe đối với những bạn không dung nạp được gluten. Nói chung, bạn cũng có thể thay thế những nguồn tinh bột gồm chứa gluten bằng loại ngũ ly này trong các món nướng như bánh mì, bánh quy hay các món tráng miệng khác. Không hồ hết thế, chúng ta có thể ăn chúng nguyên hạt như một món ăn bổ dưỡng.
Lưu ý, các thành phầm có cao lương nhiều khi còn chứa các nguồn gồm chứa gluten khác. Vị đó, các bạn hãy kiểm tra kỹ nhãn thành phẩm để bảo đảm chúng không tồn tại gluten.
