Cách nấu thịt bò khoai tây
Bò hầm khoai tây, cà rốt là 1 trong món ngon, bổ dưỡng thích hợp cho tất cả mọi người, trong số đó có chị em và trẻ con em. Thịt bò hầm chín mềm, khoai tây, củ cà rốt mềm ngon, nước canh hầm gồm độ sánh nhẹ khôn xiết hấp dẫn.
Bạn đang xem: Cách nấu thịt bò khoai tây
Bếp nakydaco.com phía dẫn giải pháp làm bò hầm khoai tây cà rốt ngon cực đơn giản, bí quyết hầm trườn nhanh mềm ai cũng làm được.
Nguyên liệu làm bò hầm khoai tây cà rốt
- 300g thịt bò (bắp bò, nạm trườn hay gân trườn tùy thích)
- 2 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 quả cà chua
- 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá, ngò
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, giấm ăn, 1 gói ngũ vị hương
Nguyên liệu có tác dụng món bò hầm khoai tây cà rốt
Lưu ý: Các chúng ta có thể tăng hoặc bớt khoai tây theo sở trường của gia đình. Thịt bò mua nhiều loại tươi ngon.
Cách làm bò hầm khoai tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế giết thịt bò, khoai tây, cà rốt
- Thịt bò mua về cọ với nước muối bột pha loãng, kế tiếp rửa lại với nước sạch. Vớt ra sử dụng giấy nấu nạp năng lượng thấm sạch sẽ nước. Thái thịt bò thành quân bài vuông ngang thớ, kích cỡ vừa ăn.
Bò thái thành từng miếng vuông vừa ăn
- Cà rốt, khoai tây gọt quăng quật vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Khoai dìm với nước mang đến ra sút nhựa, rửa sạch nhằm ráo. Để riêng rẽ khoai tây và cà rốt.
Sơ chế khoai tây, cà rốt
- Gừng quăng quật vỏ, đập dập băm nhỏ. Hành, ngò nhặt rửa sạch, thái nhỏ, gốc hành băm nhỏ.
- cà chua rửa sạch, thái múi cau nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt bò
- xếp thịt bò vào bát, phân phối gừng băm, 1 thìa coffe tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 gói ngũ vị hương rồi hòn đảo đều. Ướp thịt trườn hầm nửa tiếng cho ngấm gần như gia vị.
Ướp giết thịt bò trước lúc hầm
Lưu ý: Không cần sử dụng muối ướp thịt trước bò, thêm muối bột vào ướp thịt bò sẽ bị ra nước. Xem thêm: Nghệ Sĩ Tài Linh Bao Nhiêu Tuổi, Tiểu Sử Nghệ Sĩ Tài Linh
Bước 3: biện pháp nấu trườn hầm khoai tây cà rốt
- Phi thơm phần nơi bắt đầu hành với cùng 1 thìa canh dầu ăn, tiếp nối cho thịt bò vào xào thật săn lại. Thịt trườn săn lại thì cho phần cà chua vào hòn đảo đều, thêm 1 xíu muối bột cho quả cà chua nhanh nhừ. Cà chua mềm nhừ thì bỏ vào nồi thịt bò lượng nước ngập gấp hai thịt đun sôi rồi cho cà rốt vào hầm. Bí quyết để làm cho thịt trườn hầm cấp tốc mềm, nhừ là thêm 1 thìa cafe giấm lấn sâu vào hầm cùng.
- trong khi chờ thịt trườn hầm mềm, đến khoai tây lên chảo cừu ngập dầu để khoai tây chín vàng. Vớt khoai tây ra nhằm ráo dầu. (Chiên khoai tây trước lúc hầm thịt bò giúp món trườn hầm khoai tây không xẩy ra nát, khoai tây bở ngon hơn).
Chiên quà khoai tây
- Khoai tây chiên xong cho tổng thể vào nồi thịt trườn hầm cà rốt, hầm tiếp khoảng 30 - 45 phút đến chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. đến hành lá, ngò lên trên.
Hoàn thành với thưởng thức
- Thịt trườn hầm khoai tây củ cà rốt chín múc ra bát và thưởng thức. Thịt bò chín mềm, nhừ, khoai tây mềm với bở. Món trườn hầm đậm đà hấp dẫn.
- Với phương pháp làm bò hầm khoai tây này ăn với cơm trắng khi nóng siêu hấp dẫn. Hoặc món ăn cũng có thể sử dụng mang đến đãi tiệc vừa trọng thể lại thơm ngon người nào cũng thích.
Một số để ý khi làm trườn hầm khoai tây
- giải pháp làm bò hầm khoai tây cho nhỏ xíu chú ý làm thịt bò đề nghị chín thiệt mềm, phần tiêu cần điều chỉnh tương xứng cho bé.
- phương pháp làm bò hầm khoai tây này thêm một thìa coffe giấm nạp năng lượng là đủ để giúp bò nhanh mềm nhừ, trường hợp cho những quá sẽ khiến món thịt trườn hầm bị chua, át mùi ko ngon.
- buộc phải chiên chín khoai tây trước lúc hầm nhằm khoai tây không trở nên vỡ nát và ăn uống cũng ngon hơn, bở hơn.
Món trườn hầm khoai tây, củ cà rốt này thích hợp cho cả bà bầu, em nhỏ nhắn và fan lớn vào bữa ăn hằng ngày hay đãi tiệc.
