Cách nấu rau câu từ rong biển
Bạn nào ở miền Trung, độc nhất vô nhị là quanh vùng Lý Sơn- Quãng Ngãi thì chắc rằng không còn không quen với món rau câu chân vit nữa rồi. Rau câu chân vịt tốt còn có tên gọi khác là rau câu rong biển lớn hay đông sương rong biển là một trong những món quánh sản lừng danh ở khu vực đây với vị dai giòn sừn sựt của rong, thơm dịu của gừng và độ ngọt thanh của đường phèn khiến cho du khách hàng nào đến đây cũng đều muốn nạp năng lượng thử.
Bạn đang xem: Cách nấu rau câu từ rong biển
Nếu bạn chưa xuất hiện cơ hội cho Quãng Ngãi thì ko có gì cả, trong bài viết này thì Smoothie Days sẽ lí giải cho các bạn cách có tác dụng rau câu chân vịt tươi ngon chính xác của Lý đánh và không thể bị tanh nhé, các bạn cùng tìm hiểu thêm nhé!
Mục lục nội dung
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀMNGUYÊN LIỆU
20gr rong chân vịt thô ( nếu như các bạn đặt hàng loại rong chân vịt sạch sẵn thì sẽ sút đi thời gian nhặt sạn cùng rửa nước những lần nha)1/2 trái chanh1 miếng gừng tươi100gr mặt đường phèn ( nếu bạn không có đường phèn thì hoàn toàn có thể thay thế bởi đường cát trắng cũng được nhưng con đường phèn sẽ đem đến vị ngọt thanh hơnHƯỚNG DẪN CÁCH LÀM
Bước 1: Sơ chế rong chân vịt
Vì rong chân vịt khô tất cả đặc tính hơi tanh và cứng nên các bạn cần dìm rong với nước trước khi nấu. Vào nước ngâm rong thì chúng ta vắt thêm 50% quả chanh để làm bay mùi tanh với rong chân vịt được trắng hơn nhé. Chúng ta ngâm trong tầm 1 giờ hoặc hơn đều được và có thể thử bằng cách dùng ngón tay click chuột rong, rong không trở nên dai quá là được.
Sau lúc ngâm rong đại dương mềm thì các bạn rửa sạch các lần cùng với nước, nhặt vứt sạn hoặc rất nhiều cặn bẩn bám ở chân rong.
Bước 2: nấu bếp rong chân vịt
Đầu tiên chúng ta bắc nồi lên bếp, cho vào một trong những lượng nước hoàn toản rồi cho đường phèn vào nấu sôi. Về lượng nước thì các bạn cho xâm xấp phương diện rong thôi nhé, nếu ít nước thì rau câu có khả năng sẽ bị cứng còn nhiều nước quá thì sẽ bị nhão và khó đông. Đường phèn thì tùy thuộc vào sở thích ăn uống ngọt hay không thì rất có thể tăng hay giảm lượng con đường theo sở thích.
Xem thêm: Học Phí Khóa Học Ielts Tại 10 Trung Tâm Anh Ngữ Hàng Đầu Vn, Học Phí Acet Bao Nhiêu
Các chúng ta khuấy nhẹ mang đến đường tan, tiếp nối thì cho gừng thái sợi chỉ vào để tạo độ thơm đặc thù của món ăn uống này
Sau lúc nước mặt đường sôi thì các bạn tiếp tục đến rong chân vịt vào, đun lại đến sôi khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp, ví như đun quá lâu thì rong có khả năng sẽ bị bở cùng không ngon nữa.
Bước 3: mang đến rau câu ra bát và làm cho đông
Sau khi thổi nấu xong, các bạn múc rau củ câu chân vịt ra bát, chờ cho nguội và bỏ vô tủ lạnh
Sau khoảng 2-3 tiếng rau xanh câu đông là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.
Vậy là không cần thiết phải đến tận Quãng Ngãi để hưởng thụ mà với bí quyết nấu rau củ câu chân vịt này giúp bạn cũng có thể hoàn toàn từ làm ở nhà một cách dễ dãi để chiêu đãi cho cả nhà rồi. Món ăn uống này không chỉ có ngon, giải nhiệt trong ngày hè nóng nực này nhưng còn đem đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như chống chống các bệnh ung thư hay chứng xơ vữa cồn mạch. Món ăn này cả người già và trẻ nhỏ tuổi cũng đều rất có thể ăn được nên bạn có thể thoải mái làm cho mái ấm gia đình thưởng thức nha. Quanh đó ra chúng ta có thể tham khảo nhiều phương pháp làm rau củ câu ngon ngay ở đây nhé, chúc chúng ta thành công.
