Cách nấu cháo lòng heo ngon nhat

      453

- Nước dùng để nấu cháo: 900g xương heo, 10 chén nước (thêm nếu cần); 1 muỗng canh muối

- Nguyên liệu nội tạng heo: 1 khối tiết đã luộc chín; 1 quả tim heo; 1 cái gan heo; 1 cái lưỡi heo (có thể thay thế bằng dạ dày heo); 1 đoạn lòng heo ; 4-5 mẩu gừng; muối

- Nguyên liệu nấu cháo: 1/3 chén tôm khô; 5-6 củ hành khô; 2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh nước mắm; bột nêm (tùy ý)

- Các nguyên liệu khác: Hành lá thái nhỏ, rau mùi xắt nhỏ, giá đỗ, hành khô, chanh, quẩy…

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÁO LÒNG

Bước 1: Nấu nước dùng

Cho xương heo vào đun sôi với nước cùng 1 muỗng canh muối, khi nước sôi, xương hết màu đỏ, đổ ra rổ, rửa sạch với nước. Đổ 10 chén nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh muối, cho xương vào đun trong 1 giờ vói lửa nhỏ. Vớt bọt thường xuyên để nước trong.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo lòng heo ngon nhat





Trong một nồi khác, đổ nước rồi cho gan, gừng và 1 muỗng canh muối vào, đun sôi. Luộc đến khi gan chín.

Khi các nguyên liệu chín, vớt ra bát nước lạnh khoảng 1 tiếng.


Tiết lợn cũng đem luộc lại nhưng không nên luộc kỹ, làm tiết bị rỗ, vớt ra, để nguội.

Lòng heo, gan, tim, lưỡi, tiết thái miếng vừa ăn.


Bước 3: Nấu cháo

Cho gạo vào chảo rang lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo có màu trắng đục, tắt bếp, để sang một bên. Ngâm tôm khô với nước ấm khoảng 4 tiếng, sau đó bỏ nước. Hành củ băm nhỏ rồi giã cùng 1 với lát gừng.

Xem thêm: Ngất Ngây Trước Hình Ảnh Đất Nước Trung Quốc, 【Top 999】Hình Ảnh Đẹp Nhất Về Đất Nước Trung Quốc

Trong 1 chảo, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho gừng, hành giã dập vào xào thơm rồi cho tôm khô vào xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.


Nước dùng nấu cháo sau khi hầm khoảng 1 giờ, vớt xương ra, trong nồi còn khoảng 8 chén nước, nếu thiếu có thể thêm. Cho gạo rang vào, đun hơi sôi, thỉnh thoảng đảo để gạo không bị bén đáy nồi. Khi hạt gạo bắt đầu nát, thì cho tôm khô, thêm 2 muỗng cà phê muối, đường, nước mắm vừa đủ. Đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.


Khi ăn, múc cho các nguyên liệu lòng, tim, gan… ra bát, múc cháo lên, rắc hành lá, rau mùi, giá đỗ, tiêu, ớt… rồi thưởng thức.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo lòng heo ngon!


Theo Trang Anh (Dịch từ Bori.blog) (Khám phá)
Nấu cháo trai, cháo ốc ăn đêm nào!
Mẹo cực hữu ích giúp nàng mập mạp nhanh chóng giảm cân để mặc bikini đẹp
Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà
Mẹ bỉm sữa bị tưởng nhầm là “đập đi xây lại” vì giảm 30kg
Tài trợ | Ngân Hồ
Huyết áp cao trên 140/90 chỉ cần làm cách này sẽ ổn định
Tài trợ | Tam Đại Nhất Lương
Chuối chiên xù thơm ngon cho nàng mê ăn vặt
Vui miệng với đậu phộng bọc bột tẩm vừng chiên giòn cho chị em ăn vặt
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày

3 cách nấu bún măng vịt đậm đà, thơm ngon đổi gió cho ngày chán cơm


Lộ diện cách giảm cân mới khiến dân văn phòng đua nhau khoe dáng siêu gợi cảm
Tài trợ | Giảm cân hiệu quả
Mẹ bầu ăn gì để con thông minh, trắng trẻo, phát triển trí não?
Tài trợ | Cẩm nang làm mẹ

Giá đỗ xào rau này vừa rẻ tiền, dễ làm lại bổ dưỡng tráng dương, còn giúp giảm cân


Bí quyết làm đẹp oanh tạc cộng đồng mạng, khiến loạt hotgirl đổ rần rần. Hóa ra là…
Tài trợ | Tin tức sức khoẻ
Khiến chồng quấn quýt không rời, cả đời mê mệt. Phụ nữ chỉ cần biết điều này
Tài trợ | Tâm sự nakydaco.com
3 khát khao đàn ông luôn mong mỏi lúc "ân ái"! Đa số phụ nữ đều hiểu sai
Tài trợ | Bí mật nakydaco.com
*
Tin hay đừng bỏ lỡ
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều toàn món dễ nấu nhưng siêu ngon, cơm ăn 3-4 bát vẫn thèm
Vợ tân trang "cô bé" chỉ với 2 phút mỗi ngày để chiều chồng, khiến chồng mê đắm
Tài trợ | Zlove
Hôm nay ăn gì: Bữa cơm chỉ hơn 70k nhưng toàn món ngon, ăn hết sạch vẫn thèm
Không còn nỗi lo bị khô hạn, học ngay bí kíp này của các chị em U50
Tài trợ | Spacaps
Cụ bà U70 thoát nỗi ám ảnh tai biến, liệt nửa người nhờ bí kíp này
Tài trợ | Kinh Vương Não Bộ
Niềm vui có con sau 3 năm đa nang buồng trứng nhờ bí quyết này
Tài trợ | Linh Tự Đan
Thành Long có tài sản hơn 10 nghìn tỷ nhưng con trai từng đi tù, con gái ngủ gầm cầu
Bé gái Việt tròn xoe trong "Bố ơi mình đi đâu thế?" giờ chân dài đánh golf sang chảnh, xinh như...
Ca sĩ tỷ phú Bích Tuyền sống trong biệt thự 1600 tỷ: Chăm 5 con riêng của chồng Mỹ, U50 mới sinh con...
MC Anh Tuấn VTV hiếm hoi khoe con lai Tây cao 1m85, diện mạo lúc lớn không giống bố
Diễn viên Linh Nga: Hai con gái của tôi tự hào là người Việt Nam
Được mẹ làm điệu lúc đang ngủ, con gái Vân Trang khiến dân tình xuýt xoa vì quá đáng yêu
Không chỉ khiến người bán rau củ “hết cửa”, Elly Trần còn được fan tín nhiệm chăm hoa hồng
Nhà 1 tầng chống nóng, lọc bụi và cản tiếng ồn ở Quảng Nam khiến ai nhìn cũng mê
Phòng khách có 1 nơi gọi là "tài vị", chọn đúng nơi đặt bàn thờ Thần Tài sẽ có nhiều may mắn
3 loại cây khả năng sinh sản thần tốc, 1 chậu thành nhiều chậu, tưới ít nước cũng sống
Chó Corgi: Nguồn gốc, đặc điểm và cách chăm sóc tốt nhất
Video clip chọn lọc nakydaco.com Toplist nakydaco.com Huyền bí nakydaco.com Voice
Bộ Công an đề nghị truy tố ‘trùm đa cấp’ lôi kéo 10.000 người sập bẫy
Clip hot
6 bộ phận của vịt dù thèm mấy cũng tuyệt đối tránh
Hai gia đình VIP nhất Vbiz hội tụ: Con gái Đông Nhi bày tỏ tình cảm với con trai Dương Khắc Linh
Không hề mê tín: Những đứa trẻ giỏi kiếm tiền trong tương lai đều có 3 đặc điểm chung
Bố phản ứng cực nhanh, cứu con trai thoát chết trong gang tấc
5 bí mật của bố mẹ nuôi con xuất chúng
5 con giáp nặng tình nặng nghĩa, yêu ai là “sống chết” một đời
Đánh bay mỡ thừa giúp vòng eo thon gọn nhờ 5 loại trái cây mùa hè này
Rơi từ tầng 5 xuống đất, bé trai vẫn sống sót thần kỳ
Vụ hoá đơn hải sản 42,5 triệu: Sẽ làm việc với tài khoản đăng thông tin sai lệch, phía du khách và...
Truy đuổi trộm xe, người đàn ông ngã sấp mặt trên đường
5 chòm sao nữ đẹp thách thức thời gian, càng có tuổi càng quyến rũ khó cưỡng
Người dân ùn ùn đổ về Hà Nội trước khi kết thúc kỳ nghỉ lễ
5 thói quen cần tránh, dù ở độ tuổi nào, để có một trái tim luôn trẻ và khỏe mạnh
Mãn nhãn với cảnh cầu kính dài nhất thế giới tại Việt Nam trên báo nước ngoài
5 thực phẩm ‘vàng’ giúp trị táo bón hiệu quả
Bé trai 3 tuổi "đốn tim" dân mạng khi chăm chỉ quét dọn nhà
Bị ngáng đường, tên tội phạm túm đầu, cắn tai chó nghiệp vụ
Kinh hoàng cảnh ô tô bất ngờ bốc cháy khi đang đổ xăng
5 lưu ý quan trọng khi tập thể dục trong mùa hè nóng nực
Tin tức thị trường
Sông Hương Foods – Thắt chặt thân tình mùa Tết đoàn viên
Bí quyết nhập môn “sống khỏe chuyên sâu” từ bữa cơm gia đình
Bí quyết thảnh thơi vào bếp, bạn đã biết?
Bếp Trưởng Norbert Ehrbar bật mí công thức nấu món ăn đủ dinh dưỡng và chuẩn không khí Noel
Gợi ý nhà mình 4 món chay ngày Tết ngon miệng và độc đáo
Cách chế biến các món ăn ngon từ khoai tây Mỹ cho ngày se lạnh
Bật mí món ăn “cứu đói” ngày giáp Tết bận rộn, không lo bị ngán
Loạt món ngon giá rẻ bất ngờ chỉ 4.000 đồng nên thử
Khám phá ngôn ngữ ẩm thực Việt theo cách đơn giản nhất
Khám phá món mì Nongshim “gây nghiện” đến từ xứ sở kim chi
Tin tức thị trường
Bí quyết nhập môn “sống khỏe chuyên sâu” từ bữa cơm gia đình
Gợi ý nhà mình 4 món chay ngày Tết ngon miệng và độc đáo
Loạt món ngon giá rẻ bất ngờ chỉ 4.000 đồng nên thử
Bật mí món ăn “cứu đói” ngày giáp Tết bận rộn, không lo bị ngán
Quà của mẹ - Sự kiện Ngày của mẹ 2022 Tổng quan số liệu dịch Covid-19 Nuôi con khỏe - Dạy con khôn Tin dành cho bạn nakydaco.com Radio: Nghe kể chuyện tình yêu
Làm vợ
40 tuổi lấy vợ, tân hôn anh trai lên phòng sớm, đến nửa đêm vào bếp mà tôi thót tim
Mẹ vợ lên chơi tôi tiếp đón nhiệt tình, nhìn việc bà làm trong toilet mà run rẩy căm hờn 
Cả nhà Lê Phương mừng sinh nhật ông xã kém tuổi, hé lộ ước muốn sinh thêm em bé
Mưa to ngủ nhà bạn gái, nửa đêm tôi chết điếng khi bố chị hàng xóm gõ cửa thì thầm 
9X Vũng Tàu cầm cưa thầy giáo Tây điển trai, đám cưới mẹ chồng tặng món quà đắt giá
Tin tứcnakydaco.com támGiải tríThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹSức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|BÁO GIÁ QUẢNG CÁO
*
nakydaco.com
Tin tức phụ nữ
Ý KIẾN BẠN ĐỌC
bandoc
nakydaco.com
nakydaco.com hi vọng sẽ nhận được nhiều đóng góp và tâm sự từ quý độc giả
TRỤ SỞ HÀ NỘI

Tầng 16, Toà nhà Geleximco , 36 Hoàng Cầu

Phường Ô chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.

Điện thoại: 0243 512 1806


XEM BẢN ĐỒ
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN TP.HỒ CHÍ MINH

Tầng 7 - Toà nhà Việt Úc - 402 Nguyễn Thị Minh Khai

Phường 5 , Quận 3 , Tp.Hồ Chí Minh


XEM BẢN ĐỒ
CHỊU TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ NỘI DUNG

Bà Nguyễn Hồng Thuý


HỢP TÁC TRUYỀN THÔNG

*
marketing
nakydaco.com


LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

*

CHÍNH SÁCH BẢO MẬT


Tầng 16, Toà nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.