Cách làm khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu
Nếu muốn dễ dàng và không bám dầu mỡ thì bạn cũng có thể tham khảo cách làm cho khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu trong nội dung bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Cách làm khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu
Nhiều chị em thiếu phụ tìm kiếm phương pháp làm này vì không thích dính dầu mỡ rất có thể gây khủng và tăng cân. Về cơ phiên bản thì các bạn vẫn rất có thể làm khoai lang kén bởi nồi chiên không dầu được nhưng thành phẩm sẽ không thể ngon với đẹp mắt bằng cách chiên bên trên chảo dầu như giải pháp làm truyền thống. Vẫn đề xuất khuyến khích bạn làm theo cách làm chuẩn chỉnh ở cách làm này còn giả dụ không hãy tham khảo tiếp phần vật liệu và quá trình thực hiện trong bài xích viết.
Món khoai lang kén
Về cơ bản cách làm cho khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu không thật phức tạp vì vì bản chất của nồi cừu không dầu là để đơn giản và dễ dàng hóa việc nấu ăn cho nên vì vậy khi sơ chế khoai lang thành các kén các bạn chỉ đề nghị cho vào nồi rán không dầu rồi nướng với khoảng lửa cân xứng trong thời gian hợp lý.
Nguyên liệu cần sẵn sàng bao gồm: khoai lang, bột năng, bột mì, bột cừu giòn, nước cốt dừa và dĩ nhiên không thể thiếu hụt nồi rán không dầu.
Khối lượng vật liệu bao nhiêu phụ thuộc vào vào con số khoai lang kén chọn mà bạn muốn chế đổi mới còn về tỉ lệ vẫn là: 500g khoai lang khớp ứng với 35g bột mì, 50g bột năng để tạo độ sánh và 60g bột rán giòn. Đây là tỉ trọng để bảo vệ khi cừu khoai lang không trở nên vỡ nát. Nếu bột năng để tạo độ sánh và bột mì ít quá thì có thể khiến các khoai lang bị đổ vỡ trong quy trình chế biến.
Các bước thực hiện
Sơ chế khoai lang
Khoai lang bạn cũng có thể chọn bất kỳ loại khoai lang nào mình ưa thích trong các số đó khoai lang xoàn thường được thực hiện nhiều nhất vì chưng lượng tinh bột vừa phải lại sở hữu vị ngọt nên thành phẩm sẽ ngon hơn. Trong những khi đó khoai lang white lại nhiều tinh bột, khoai lang tím thì mềm phải dễ bị vỡ.
Khoai lang rửa không bẩn rồi đem luộc hoặc hấp khoảng 30 phút để khoai chín kế tiếp gọt vỏ. Cho khoai lang vào đánh rồi nghiền nhuyễn. Hôm nay bạn cho các loại bột đã chuẩn bị ở trong phần vật liệu vào và liên tiếp trộn để các thành phần hỗn hợp tạo thành một khối bột mịn dẻo không bị dính tay là được.
Xem thêm: Liên Minh Huyền Thoại Trang Chủ, Liên Minh Huyền Thoại
Dùng tay nặn bột khoai lang thành các kén khoai lang với kích cỡ vừa phải khoảng tầm 2 hoặc 3 đốt ngón tay tùy sở thích.
Lưu ý nếu như khách hàng vo kén chọn khoai lang quá nhỏ dại thì khi chiên dễ bị cháy còn ví như quá khổng lồ thì hoàn toàn có thể chín ko đều.
Pha bột rán giòn
Cho bột cừu giòn vào bát, đổ nước lạnh vào quấy đều cho tới khi bột tan hoàn toàn. Đừng pha quá loãng giỏi quá đặc. Miễn sao để khi nhúng lựa chọn khoai lang lang vào bột dính các ở mặt phẳng là được.
Chiên khoai lang kén bởi nồi cừu không dầu.
Lúc này các bạn hãy nhúng các kén khoai lang vào chén bột chiên giòn rồi nhấc lên đến bột tung xuống bớt tiếp nối xếp vào nồi rán không dầu. Vặn những nút điều khiển và tinh chỉnh tùy một số loại nồi sao cho nhiệt độ nướng khoảng 180 độ và nướng khoảng chừng 10 phút rồi chi ra đảo mặt các kén khoai lang rồi lại nướng tiếp 10 phút nữa. Nhớ kiểm tra tiếp tục để kén khoai lang giành được độ chín hài lòng là trả thành.
Lưu ý rằng nếu có tác dụng với con số lớn thì nên phân thành nhiều mẻ nướng. Kiêng tình trạng những kén khoai lang xếp ck lên nhau sẽ để cho món ăn của người tiêu dùng chín không đều và cũng dễ bị cháy.
