Cách làm bún bung dọc mùng

      97

Món bún bung dọc mùng được mang đến là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Bún bung dọc mùng hấp dẫn bởi sự lôi kéo từ vị chua chua, ngọt ngọt khôn cùng tự nhiên. Đặc biệt là vào huyết trời ngày hè oi nóng, hưởng thụ một chén bún chua khiến cho ta thức giấc cả người. Vậy cách làm cho món này là gì? Hôm nay, nakydaco.com vẫn hướng dẫn các bạn cách làm bún bung dọc mùng tại nhà đơn giản dễ dàng nhất trong bài viết dưới phía trên nhé!

Nguyên liệu có tác dụng món bún bung dọc mùng chuẩn

Bún: 300 gamDọc mùng: 2 câySườn non: 300gSấu: 5 quảCà chua: 2 quảHành lá với mùi tàu: 100gamGia vị: Muối, bột nêm, nước mắm, đường, bột nghệ, dầu ăn, tương ớt và hạt tiêu

Cách triển khai món bún bung dọc mùng chuẩn chỉnh vị Hà Nội

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn: Ta đưa đi rửa không bẩn rồi cho vô nồi nước sôi luộc qua để giúp đỡ sườn ngon và không trở nên hôi. Kế tiếp ta vớt sườn ra cọ lại với nước sạch xong để ráo nước, ta dọc 2 dẻ một với chặt miếng dài khoảng chừng 3 đến 4 cm, lấy ướp cùng với 1 chút nước mắm, hạt tiêu, muối cùng bột nghệ.

Bạn đang xem: Cách làm bún bung dọc mùng

Dọc mùng: Ta đem tước không bẩn xơ rồi thái lát chéo sau kia ta cùng bóp nhẹ dọc mùng với một chút ít muối rồi để trong khoảng 10- 15 phút với đem doạ rửa không bẩn với nước, cầm kiệt. Lưu ý là dọc mùng đề nghị bóp với muối hạt khi nạp năng lượng sẽ không bị ngứa và gồm độ giòn ngon.

Sấu: Ta mang cạo vỏ và rửa sạch.

Cà chua: Ta đi rửa sạch và thái miếng cau.

Hành lá với mùi tàu : Ta cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Xem thêm: Loạt Phim Có Cảnh Nóng Thực Hiện Thật 100%, Xem Xong Dân Fa Chỉ Biết Khóc!

Bước 2: tiến hành làm nước dùng

Trước tiên ta đưa sườn vào xào qua rồi cho khoảng chừng 1 lít nước vào đun lên để mang nước dùng. Lúc nước sôi thì ta đến xấu vào với hạ nhỏ dại lửa đun chừng khoảng tầm 20 phút.

Sau kia ta rót dầu vào chảo và đun nóng dần lên rồi ta mang đến ½ cà chua vào trưng nhuyễn để sinh sản nước màu.

Cuối cùng ta trộn nước màu cà chua, phần cà chua còn lai cùng dọc mùng vào nồi nước dùng, rồi tiếp tục đun sôi, ta nêm và nếm thêm hương liệu gia vị cho vừa miệng ăn.

Bước 3: Trình bày

Xong xuôi ta bắc chảo nước cần sử dụng ra rồi lấy bún với sườn vào bát, ta bày dọc mùng, cà chua, hành lá cùng mùi tàu lên phía trên, tiếp đến ta chan nước sử dụng vào là thưởng thức được thôi.

*

Video hướng dẫn làm bún bung dọc mùng ngon nhất

Thông tin giải pháp nấu bún bung dọc mùng tận nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 35MThời gian nấu : 30MTổng thời hạn : 65MSố số dân cư ăn : 4-5Món ăn giành riêng cho bữa : sángNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn : 520 calories

Hy vọng những tin tức trên sẽ giúp đỡ bạn thuận tiện chế biến đổi món bún bung dọc mùng đơn giản trên nhà. Chúc các bạn thành công!