Cách làm bánh dẻo từ bột nếp

Bánh dẻo là món nạp năng lượng khoái khẩu của bạn, bạn có nhu cầu tìm công thức, nguyên liệu làm bánh dẻo trung thu để thử 1 lần trổ tài vào bếp. Tôi vẫn tổng hợp giúp đỡ bạn ngay đây.

Bạn đang xem: Cách làm bánh dẻo từ bột nếp

Bánh trung thu dẻo món ăn tuổi thơ

Không biết với bạn bánh trung thu dẻo có mùi vị thế nào? với tôi, từ những ngày thơ thơ bé, ko biết vật liệu làm bánh dẻo trung thu là gì mà lại “ngon lành” đến vậy. Tôi nhớ chiếc bánh dẻo nhỏ nhỏ, white trắng, thơm lừng hương dầu chuối, vị ngọt vừa phải, nhân đậu xanh mập béo. Thích nhất cảm xúc lúc cắn bánh gồm sự đàn hồi, bánh dai dai nhưng lại lại khôn cùng mềm mại. Có lẽ vì thay nào tôi và các bạn có cùng sở thích chung đó là thích món bánh dẻo.

Ngày nay bánh dẻo được đổi khác nhiều hình dáng, nhiều mùi vị khác nhau, đa dạng hơn, mong kì hơn, và tất cả phần ngon hơn. Mặc dù vậy, điều nhất là công thức làm bánh dẻo có không giống nhau thế nào thì mùi vị vẫn không khác đi nhiều. Với dưới đó là công thức được tôi thường xuyên áp dụng chúng ta cũng có thể tham khảo và làm theo nếu muốn.

Tham khảo: Cách làm bánh dẻo trung thu truyền thống trên nhà

Nguyên liệu làm cho vỏ bánh trung thu dẻo

1. Bột bánh dẻo

Thành phần 100% bột nếp vẫn rang chín, đấy là bột có tác dụng bánh dẻo chứ không chỉ có là vật liệu làm bánh dẻo trung thu ko thôi. Bánh dẻo hoàn toàn có thể thưởng thức ngay sau thời điểm tạo hình hoàn hảo mà không cần thiết phải hấp giỏi nướng lại. Bột bánh dẻo hiện nay trên thị trường có hai nhiều loại bột dẻo ( loại thông thường và một số loại đặc biệt). Để tuyển lựa làm bánh trung thu dẻo chúng ta nên lựa chọn các loại bột dẻo để biệt ( thơm, trắng. Mịn ) chất lượng cao để khi chúng ta tạo thành bánh trung thu dẻo được bảo đảm an toàn bánh ngon nhất.

Mua nguyên vật liệu làm bánh trung thu ở TPHCM chất lượng nhất

2. Nước con đường bánh dẻo

Sử dụng nước mặt đường trong bánh dẻo đã giúp dễ dãi phối trộn vật liệu và giúp tăng cường mức độ kết dính mang lại bánh. Với nguyên vật liệu nước đường bí quyết làm rất dễ, bạn cho nước và con đường vào vào nồi chúng ta khuấy lên. Tiếp theo, bạn cho nồi đặt lên trên bếp đun sôi làm thế nào cho đường tan hết trong nước. Các bạn cần để ý không khuấy đảo trong lúc đun sôi nước đường bởi sẽ làm bị lại đường. Rất có thể thêm nước cốt chanh trộn nước đường thanh hơn. Nước đường bánh dẻo có màu trong suốt chứ không cần sên đến màu vàng cánh con gián như làm bánh trung thu nướng.

3. Nước hoa bưởi

Nước hoa bưởi đã được chưng đựng từ đa số cánh hoa bòng tươi, đưa về mùi hương dịu nhàng dễ chịu. Nước hoa bưởi chúng ta chỉ thực hiện một lượng không nhiều là đủ, khi chúng ta sử dụng lượng nhiều nước hoa bưởi sẽ ảnh hưởng nồng cho bánh.

Xem thêm: Vẽ Hoa Hướng Dương Đơn Giản, 3 Cách Vẽ Hoa Hướng Dương (Sunflowers) Dễ Thương

Nguyên liệu có tác dụng nhân bánh trung thu dẻo

1. Các loại đậu, khoai lang, phân tử sen, khoai môn,... Phụ thuộc vào sở thích

Nguyên liệu chính để triển khai nhân bao gồm các loại: nhân hạt sen, nhân khoai lang tím, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, ....

Trong những loại tất cả hổn hợp nhân vừa bắt đầu nêu trên, nhân hạt sen và đậu xanh luôn luôn được mọi người tiêu dùng ưu tiên nhất, do hai một số loại nhân này có thể pha trộn với những mùi vị khác nhau. Chẳng hạn như, nhân đỗ xanh lá dứa hoặc chocolate ( tự tinh chất lá dứa xay nhuyễn lấy nước hoặc bột cacao nguyên chất pha loãng nước nóng), nhân phân tử sen trà xanh ( nhiều loại bột trà xanh phối trộn hòa với nhân hạt sen ) thêm phần lôi kéo thơm ngon và color hơn.

2. Trứng muối

Đa số nhiều người sử dụng trứng muối vào bánh của mình. Chúng ta cũng có thể mua trứng ngoài nhà hàng ăn uống hoặc tự có tác dụng trứng muối. Lưu giữ ý, nếu trường hợp bạn làm trứng muối thì cần muối sẵn trước khoảng tầm thời làm bánh trăng tròn - 25 ngày.

3. Những loại hạt làm cho bánh trung thu dẻo

Sử dụng những loại hạt chẳng hạn như: Mè đen, mè trắng, đậu phộng, phân tử dưa, hạt bí,... Sẽ được tách vỏ và rang chín có chức năng để tăng mùi vị mùi thơm mang lại bánh, khi chúng ta thưởng thức bạn sẽ có cảm xúc giòn sần sật vô cùng thú vị đến nhân bánh.

4. Đường mạch nha

Loại đường này có chức năng kết dính cao, đường sệt và kẹo như keo, các bạn sẽ sử dụng nhiều loại đường này trong những khi sên nhân bánh cung ứng sự kết nối với nhau những hơn. Có khả năng giữ độ ẩm cho bánh đôi khi cũng tạo thêm vị ngọt không gắt dồn phần nhân bánh.

Đây là các loại vật liệu cần chuẩn bị để bạn có thể bắt tay vào có tác dụng ngay bánh trung thu dẻo trong dịp tết trung thu chuẩn bị đến. Có rất nhiều thông tin trên các trang website mà các nàng có thể chia sẻ cho nhau, chúng ta cũng có thể tìm hiểu một số trong những nguyên liệu làm bánh dẻo trung thu, và phương pháp làm bánh không giống nữa nhằm tổng thích hợp được cách làm riêng của mình. Chúc chúng ta làm bánh trung thu dẻo thành công.