Cách làm bánh da lợn thơm bùi vị đậu xanh lá dứa cực ngon

Được xem như là đặc sản của vùng đất Nam Bộ, bánh domain authority lợn đậu xanh mang vị ngon đậm nét bình dân của những nguyên vật liệu đặc trưng dễ tìm của vùng quê. Hãy vào nhà bếp cùng Điện đồ vật XANH để học 2 cách làm món bánh đầy thú vị, thơm ngon, cực dễ làm tại nhà này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh da lợn đậu xanh mang đến 4 người

Đậu xanh cà vỏ 200 gr (hấp chín) bột năng 280 gr Bột gạo 20 gr nước cốt dừa 400 ml Nước cốt lá dứa 380 ml Đường 200 gr Dầu ăn 50% muỗng cà phê muối bột 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng rứa thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi xửng hấp, tô, thìa, rây lọc, khuôn bánh,...

Bạn đang xem: Cách làm bánh da lợn thơm bùi vị đậu xanh lá dứa cực ngon

Xay đâu xanh

Bạn cho 200gr đỗ xanh cà vỏ sẽ hấp chín vào đồ vật xay sinh tố, thêm 400ml nước cốt dừa, chúng ta bấm thứ xay nhuyễn khoảng 2 phút rồi cho tất cả hổn hợp ra tô.

Pha phần bột màu vàng

Tiếp đó chúng ta thêm vào tô các thành phần hỗn hợp đậu xanh 200gr đường, 100gr bột năng, 3gr muối, chúng ta trộn đều hỗn hợp kế tiếp lọc qua rây đến mịn.

Pha phần bột color xanh

Bạn bỏ vào tô khác 180gr bột năng, 20gr bột gạo, 380ml nước cốt lá dứa, 3gr muối, cần sử dụng muỗng trộn phần nhiều hỗn hợp.

Hấp bánh

Cho 1 lít nước vào trong nồi xửng hấp với mở lửa lớn nấu sôi, để khuôn bánh lên xửng hấp rồi quét mỏng tanh 1 lớp dầu ăn.Sau đó, bạn đổ 1 vá canh bột màu xanh lá cây vào khuôn, bít nắp với hấp khoảng chừng 3 phút mang đến mặt bánh se lại.Sau 3 phút, chúng ta mở nắp nồi và đổ tiếp 1 vá canh bột màu đá quý vào. Liên tiếp đậy nắp với hấp khoảng 4 phút, cho đến khi mặt bánh khô, se lại thì đến tiếp các thành phần hỗn hợp bột màu xanh.Lặp lại quy trình này đến khi đầy khuôn (khoảng 8 - 9 lớp bánh), sinh sống lớp cuối cùng bạn thêm một nửa muỗng cafe dầu ăn. Sau khi bánh chín, dùng kẹp gắp mang khuôn bánh ra, bỏ lên trên giá mang đến bánh nguội bớt.Khi bánh trong khuôn vẫn nguội, bạn dùng dao róc xung quanh thành khuôn, kế tiếp dùng tay gỡ bánh thoát ra khỏi khuôn và để ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Thành phẩm

Bánh da lợn đậu xanh sau khi hoàn thành có màu sắc rất dễ nhìn và hấp dẫn, bánh đạt được sự dẻo mềm chuẩn vị, gồm vị thơm dịu của lá dứa thuộc vị khủng bùi, ngon ngọt của đậu xanh cùng nước cốt dừa.Ăn một miếng bánh, uống 1 ngụm trà, ngồi nhâm nhi cùng mái ấm gia đình hay bạn bè thì còn gì khác tuyệt vời hơn cần không? Trổ tài vào bếp triển khai ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Bánh domain authority lợn đậu xanh (Công thức được chia sẻ từ người dùng) mang đến 4 người

Đậu xanh cà vỏ 300 gr Bột gạo 200 gr Bột nếp 50 gr bột năng 150 gr nước dừa 800 ml (2 lon) Lá dứa 200 gr (hoặc 150ml nước sâm dứa) Đường 400 gr Dầu ăn uống 1 muỗng canh

Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh cà vỏ thiết lập về đãi sạch với nước để một số loại bỏ bụi bặm hoặc hầu như hạt bị hư, tiếp đến ngâm nội địa 6 giờ rồi vớt ra đem đi hấp chín.Lá dứa bạn rửa sạch rồi giảm nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng với 170ml nước, kế tiếp vắt rước 150ml nước cốt lá dứa. Còn nếu như không mua được lá dứa chúng ta có thể thay bằng 150ml nước sâm dứa chai.

Pha tất cả hổn hợp đậu

Lấy đậu xanh sẽ hấp chín pha với cùng một lon nước dừa tươi (400ml), 200gr đường, 50gr bột năng, 100gr bột gạo. Khuấy đều cho các thành phần hỗn hợp hòa quấn vào nhau.Sau đó vứt hỗn vừa lòng vào thiết bị xay sinh tố xay nhuyễn cùng lọc qua rây để loại bỏ phần bột vón cục, tiếp nối cho bột sẽ lọc vào tô béo hoặc mẫu thau nhỏ.

Xem thêm: 5 Cách Mát Xa Toàn Thân Cho Nam Hiệu Quả Tại Nhà, Cách Massage Toàn Thân Cho Nam Giới “Cực Thích”

Pha tất cả hổn hợp màu xanh

Cho vào thau bé dại 100gr bột gạo, 100gr bột năng, 50gr bột nếp, 150ml nước lá dứa (hoặc nước sâm dứa chai), 200gr đường, 1 lon nước cốt dừa (400ml), sau đó trộn những cho các nguyên liệu cho hòa quyện với nhau.Tiếp đến, cho các thành phần hỗn hợp vào vật dụng xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc qua rây cho tất cả hổn hợp được mịn.

Tạo hình và hấp bánh

Thoa hầu hết dầu nạp năng lượng lên khuôn nhôm tròn, chúng ta có thể dùng thêm những khuôn nhỏ tuổi để tạo ra hình thêm đa dạng và phong phú nhé.Chuẩn bị nồi xửng hấp, trộn nước vào nồi, kế tiếp xếp những khuôn lên xửng hấp và bắc chảo lên bếp đun sôi ở lửa vừa.Bắt đầu cho 1 lớp bột màu xanh da trời vào khuôn, canh làm thế nào cho lớp bột dày khoảng tầm 1/4 đốt ngón tay rồi hấp khoảng tầm 5 - 10 phút. Khi thấy bột chuyển màu sắc trong thì đổ tiếp lớp bột đỗ xanh lên bên trên rồi bít nắp hấp tiếp vào 5 - 10 phút. Theo lần lượt đổ từng lớp bởi thế tới khi hết bột.Khi đổ tới lớp cuối cùng, các bạn hấp bánh trong tầm 20 - 25 phút đến bánh chín hoàn toàn.Bánh sau khoản thời gian chín phải để nguội hẳn thì mới có thể lấy dao lách bao phủ thành khuôn cùng lấy bánh ra, tránh mang đến bánh bị vỡ.
Mẹo đổ bánh da lợn rất đẹp mắtĐể bánh hấp có bề mặt láng mịn không trở nên rỗ thì chúng ta nhớ bọc nắp vung bởi khăn mỏng mảnh để tránh bị nhỏ dại nước xuống phương diện bánh khi hấp.Để bánh domain authority lợn có color xen kẽ đẹp hơn bạn nên đổ các lớp bột tất cả độ dày vừa buộc phải và đa số nhau.Với các loại bánh cuộn, tránh đổ lớp bột vượt dày và quá nhiều lớp bột, sẽ cạnh tranh cuộn bánh. Riêng rẽ với đẳng cấp bánh cuộn thì cần lấy bánh ra lúc bánh còn nóng nóng khi cuộn tròn sẽ dễ cùng định hình tốt hơn.Để kị bánh bị tách bóc lớp, ko nên để quá lâu mới đổ lớp tiếp theo. Chỉ cần lớp bánh chuyển màu trong cùng se mặt phẳng là đổ lớp kế tiếp lên.

Thành phẩm

Món bánh domain authority lợn chấm dứt có màu sắc và mừi hương rất thu hút. Miếng bánh mượt dai, bao gồm vị ngọt dịu cùng bùi bùi của đỗ xanh hòa cùng mùi thơm phức beo lớn của nước cốt dừa và lá dứa chắc chắn sẽ không có tác dụng bạn thất vọng khi nếm thử.

Cách chọn download đậu xanh cà vỏ ngon

Chọn mua đậu có kích thước to vừa phải, đồng đều, những nửa phân tử còn nguyên vẹn, không tồn tại vết bị côn trùng nhỏ cắn.Dùng tay bóp demo thấy hạt đậu cứng chắc, không biến thành mềm dễ dàng vỡ là được.Không mua đậu có màu sắc khác lạ, bị độ ẩm mốc, khi ngửi nặng mùi hôi lạ.Bạn rất có thể tìm download đậu xanh cà vỏ tại các siêu thị hay shop tạp hóa bao gồm uy tín

Cách chọn sở hữu lá dứa tươi ngon

Nên lựa chọn lá dứa có màu xanh thẫm, láng bóng, ở phương diện dưới rất có thể có blue color nhạt hơn một ít.Lá dứa ngon sẽ dài và to, lá non đã ngon hơn các lá già. Trong khi chọn lá không bị dập nát tuyệt trầy xước nhiều, lúc ngửi nghe được mùi hương thơm dịu nhẹ rất dễ dàng chịu.Không nên chọn lựa các cây đã bị héo, gửi sang kim cương hoặc bị gãy, dập nát vì chưng khi thực hiện sẽ ít thơm và vị đắng.

Mua nước cốt dừa sinh hoạt đâu?

Hiện ni trên thị trường cũng có thể có loại nước dừa tươi lon để áp dụng rất nhân thể dụng, bạn cũng có thể dễ dàng tìm sở hữu tại các siêu thị hoặc trên các cửa hàng Bách hóa XANH trên toàn quốc.Giá nước dừa tươi lon cập nhật tháng 12/2021 là trường đoản cú 28.000VNĐ - 38.000VNĐ/ lon 400ml.Bên cạnh đó chúng ta có thể tự làm nước cốt dừa từ bỏ dừa nạo vô cùng dễ dàng ngay tận nơi theo hướng dẫn từ Điện thứ XANH.
Điện thiết bị XANH chúc bạn thành công với 2 công thức biện pháp làm món bánh da lợn đậu xanh thơm ngon cực dễ dàng cho ngày vào buổi tối cuối tuần thêm nhiều thú vui bên mái ấm gia đình nhé. Cùng triển khai và khoe kế quả với bằng hữu ngay thôi!
gợi ý nấu nặng nề hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tổn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)