Cách chưng yến với táo đỏ hạt chia

Chia sẻ công thức và cách làm tổ yến chưng táo đỏ hạt chia thơm ngon bổ dưỡng tại nhà. Yến chưng táo đỏ hạt chia làm rất đơn giản, ăn yến chưng rất tốt cho sức khỏe như: bổ máu, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ,...

Bạn đang xem: Cách chưng yến với táo đỏ hạt chia

Xem VIDEO CÁCH LÀM TỔ YẾN CHƯNG TÁO ĐỎ HẠT CHIA

40g táo đỏ6g hạt chia10g lá dứa20g đường phèn500ml nước1 tổ yến thường chỉ chưng với 500ml nước là vừa đủ. Nhưng nếu các bạn muốn dùng loãng hơn thì vẫn được. Các bạn cứ chưng sẵn, rồi cho vào chai 100ml, bảo quản trong tủ lạnh. Hàng ngày trước khi đi làm hoặc trước bữa ăn 20 - 30 phút nên dùng 1 chai.

CÁC BƯỚC LÀM YẾN CHƯNG HẠT CHIA TÁO ĐỎ TẠI NHÀ

- Táo đỏ rửa sạch, ngâm với nước lạnh 30 phút. Tổ yến ngâm với nước đun sôi để nguội từ 1 - 2 tiếng. Khi tổ yến đã nở mềm, xé nhỏ. Đổ tổ yến qua ray, lọc bỏ nước.

- Bắt nồi nước 500ml lên bếp, thả vào bó lá dứa. Nấu 20 phút, châm thêm 100ml nước rồi cho táo đỏ vào nấu thêm 10 phút.

- Lót vài cái khăn dưới đáy nồi, đặt thố chưng yến vào. Múc nước lá dứa và táo đỏ cho vào thố, múc tổ yến cho lên trên. Đậy nắp thố và nồi, đổ nước vào. Chưng với lửa nhỏ 20 phút (tính từ lúc nước lạnh).

Xem thêm: Cách Tắm Bằng Lá Chè Xanh - Nên Hay Không Tắm Lá Chè Xanh Cho Bé

- Thêm đường phèn cho vừa ăn. Tắt bếp. Đậy nắp và ủ tổ yến thêm 5 - 10 phút. Lấy yến chưng ra, cho hạt vào, khuấy đều. Để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

- Thời gian ngâm yến sẽ phụ thuộc vào loại tổ yến mà các bạn mua. Thường nếu với yến đã làm sạch, sấy khô thì chỉ ngâm từ 1 - 2 tiếng. Sau khi ngâm không cần rửa lại. Nếu yến có mùi tanh thì bạn có thể rửa sơ.
- Khi đổ nước vào chưng yến chỉ đổ 1/3 chiều cao của thố, đổ nước quá cao sẽ làm nước tràn vào thố yến. Trong quá trình chưng yến chỉ chưng với lửa nhỏ.
- Nếu ăn không hết các bạn có thể bảo quản tổ yến trong ngăn mát tủ lạnh. Có thể bảo quản từ 3 - 5 ngày.