Các món với đậu phụ
Đậu phụ là món ăn dân dã, bổ dưỡng cùng dễ ăn, giá thành rẻ cùng đặc biệt là gồm thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Lúc này chúng ta cùng mọi người trong nhà chế biến 10 những món ngón từ đậu phụ nhé.
Bạn đang xem: Các món với đậu phụ
Đậu phụ giỏi còn được gọi là đậu hủ được làm hoàn toàn từ đậu nành cũng chính vì thế mà hàm lượng dinh dưỡng bao gồm trong đậu phụ rất cao. Mê thích hợp cho những người ăn chay, bọn họ có thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.
Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt.
Chuẩn bi nguyên liệu
Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ănChế biến món ăn
Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to cho dễ cuốn.
Nấm hương cùng nấm mộc nhỉ đem dìm nước nóng đến nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị và trộn đều. Như vậy là ta đã nhân ái đậu phụ để làm món là lốt cuốn rồi đó.
Bước 3. Trải lá lốt ra chiếc dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm cho lần lượt mang lại hết phần nhân.
Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào chiên. Thời gian chiên cần để lửa vừa, cùng trở đều tay để ko bị cháy. Lúc đã chín quà 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 5. mang ra dĩa và trang trí thêm vào cho đẹp mắt, tất cả thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm tuyệt tương ớt tùy thích.
2. Đậu phụ chiên sả ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vịChế biến món ăn
Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào chảo rán vàng hai mặt, vớt ra bỏ vào giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, xong xuôi cho hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, nêm thêm nước mắm, xì dầu với gia vị vào.Bước 3:Sau khi hỗn hợp trên hơi sệt lại thì mang lại đậu phụ đã chiên vào và đảo đều.Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, nêm ít hành lá lên trên. Vậy là bạn đã tất cả một đĩa đậu phụ rán sả ớt cực ngon rồi đó.
3. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Chuẩn bị nguyên liệu
Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.Chế biến món ăn. Xem thêm: Thư Chúc Mừng Khai Giảng Năm Học Mới Hay Nhất, Thư Chúc Mừng Khai Giảng Năm Học 2021
Bước 1: Rửa sạch cà rốt cùng nấm, gừng tách bóc vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt làm cho 2
Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Sở hữu đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay cho vào ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,
Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt với gừng. Sau đó mang lại nấm vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến khi nấm chín.
Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên trên mặt là xong. Bây giờ thì gồm thể dọn ra và thưởng thức được rồi đó.
4. Đậu phụ sốt cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu
3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củChế biến món ăn.
Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím thái lát, để riêng.
Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái có tác dụng 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ
Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, mang đến dễ chín. Mang đến dầu ăn vào chảo để cừu đậu, chiên đến khi quà đều 2 mặt cho ra đĩa.
Bước 4. Lấy 1 loại chảo khác, mang lại tí dầu ăn vào, trút bỏ hành tím vào phi đến thơm. Tiếp đến cho cà chua vào, nêm nếm gia vị mang lại vừa ăn, đảo khoảng 3 phút thì cho 50% chén nước lọc, nấu thêm cho nước đến khi sền sệt thì bỏ đậu vào nấu mang lại đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.
Rắc tiêu và hành lá vào là xong.
5. Đậu hủ xào rau củ củ
Chuẩn bị nguyên liệu
4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành láChế biến món ăn
Bước 1. các loại rau củ củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh chín và lâu chín riêng biệt ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Sở hữu đậu đi cừu vàng 2 mặt.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp, đến dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi mang lại thơm. đến cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra tô.
Thả tiếp đậu ve + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cafe đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra tô. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm tương tự như trên.
Phi thơm hành tím, đến cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, cho xíu nước rét vào kho lửa nhỏ đến lúc sôi được khoảng 10 phút thì mang đến tất cả rau củ củ còn lại vào, để lửa liu riu đun thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng cafe bột bắp với ít nước lọc, bỏ vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại mang đến vừa ăn rồi tắt bếp
6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ
Chuẩn bị nguyên liệu
2 miếng đậu hũ non1 bó rau hẹ (để món canh hẹ thơm ngon với hấp dẫn hơn, bạn phải chọn sở hữu loại hẹ tất cả lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…Chế biến món ăn
Bước 1. Thịt heo sau khi mua về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn có máy xay thịt thì bỏ vào xay cho tiện, bỏ vào 1 muỗng cafe hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Rửa sạch hẹ rồi đem dìm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc tách vỏ phía bên ngoài và băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun lạnh rồi mang đến hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào tô thịt bằm để sang 1 bên.
Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,xong thì đến thịt bằm đã ướp gia vị vào và nấu chừng 10 phút mang đến chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu cùng. Nấu đến khi canh sôi trở lại thì để lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra tô, ăn thuộc cơm rét sẽ giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…
Như vậy thôi là bạn đã có tô canh thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng đến cả nhà rồi.
Như vậy là bản thân đã phân chia sẽ với những bạn 6 những món ngón được chế biến từ đậu phụ rồi đó, chú ý thật thơm ngon đúng không nào. Cùng đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc các bạn thành công xuất sắc với công thức ở trên nhé
