Các món kho chay đãi tiệc

Thực đối chọi tiệc chay đang dần phổ biển khơi tại nhiều gia đình (Ảnh: Internet)

Việc thiết kế thực đối chọi chay đãi tiệc là vấn đề không hề thuận lợi với nhiều người. Phải phối hợp màu sắc, mùi hương vị, dinh dưỡng của các món ăn thế nào để hoàn toàn có thể đem đến tuyệt vời cho tín đồ ăn? vì chưng thế, tưởng chừng là công đoạn bé dại nhưng thực tiễn lên thực 1-1 lại mất không ít thời gian.

Bạn đang xem: Các món kho chay đãi tiệc

Nếu như dở cơm chay thông thường chỉ gồm món kho, rau quả xào cùng với món canh thì bữa tiệc đòi hỏi con số món nhiều hơn nữa và chất lượng cao hơn. Bạn cần lựa chọn hầu hết món chay được yêu thương thích, thịnh hành phối kết hợp cùng vấn đề chế đổi mới món ăn ngon miệng, hợp khẩu vị để chế tác sự thích thú cho thực khách.

Mục Lục

ẨnHiện
1 Thực đơn các món ngon chay đãi tiệc 12 Thực đơn những món ngon chay đãi tiệc 2

Thực đơn các món ngon chay đãi tiệc 1

Nộm đu đủ bò khô

Nộm đu đầy đủ thường được sử dụng làm món mở đầu trong các bữa tiệc chay. Nộm được làm từ đu đủ, củ cà rốt bào sợi, trộn với nước xốt gia vị có nước mắm, đường, nước cốt chanh. Rắc thêm một chút lạc rang thơm bùi với thịt bò khô chay tạo nên hương vị đặc biệt quan trọng của món ăn.

Nộm đu đu bò khô cứng dai, sần sật, ngon ngọt (Ảnh: Internet)

Nộm đu đủ trườn khô được ăn cùng với gia vị chấm chua ngọt thơm lừng. Lúc thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được đu đủ, củ cà rốt sần sật, vị đậm đà, kết hợp với thịt bò ngon ngọt và lạc rang bùi bùi cực kỳ kích phù hợp vị giác.

Xôi gấc đậu xanh

Xôi gấc đậu xanh bám mùi vị ngọt thơm rất giản đơn ăn (Ảnh: Internet)

Sự phối kết hợp giữa gấc và đậu xanh làm ra một món chay có mùi vị thơm ngon cùng đẹp mắt. Xôi dẻo thơm phối hợp cùng mùi vị mập ngậy của nước cốt dừa tạo nên một món xôi khó rất có thể quên được. Xôi gấc vừa bao gồm màu cam, quà bắt mắt, dẻo mịn, vừa tất cả vị ngọt thơm, bùi bùi, phệ béo của đậu xanh, rất phù hợp để ăn uống trong những bữa tiệc chay.

Nem rán chay

Nem rán chay là món ăn không thể thiếu trong những buổi tiệc chay (Ảnh: Internet)

Món chủ yếu trong buổi tiệc không thể thiếu nem rán chay. Nem rán chay thường được thiết kế từ các nguyên vật liệu như cà rốt, hành tây, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ, su hào, giá chỉ đỗ, củ đậu… Nem rán chay kha khá dễ thực hiện. Sau khoản thời gian sơ chế những nguyên liệu, bạn thực hiện ướp gia vị với phân tử nêm, tiêu, muối hạt rồi cuốn nhân giết mổ với tàu hũ ky, đem cừu giòn trên chảo ngập dầu. Nếu không thích món nem các dầu mỡ, chúng ta có thể thay tàu hũ ky bằng bánh đa nem.

Cá chay kho tộ

Cá chay kho tộ đậm đà, rất gửi cơm (Ảnh: Internet)

Cá chay kho tộ đậm đà, đặc biệt đưa cơm khiến món chay này liên tục được tuyển lựa để đãi tiệc ở các nơi. Để bao gồm món cá chay kho tộ ngon, bạn cần chú ý khâu ướp các gia vị với đường, nước tương, nước mắm. Sau khoản thời gian kho, cá chay sẽ gửi sang gray clolor vàng vô cùng đẹp mắt, rắc thêm tiêu xay để món cá dậy hương vị đậm đà, lôi cuốn là bạn đã sở hữu món cá chay kho tộ giỏi vời.

Canh nấm hạt sen

Canh nấm hạt sen đạm bạc giúp cân bằng lại hương vị (Ảnh: Internet)

Để cân bằng lại mùi vị với những món mặn, chúng ta có thể bổ sung canh nấm hạt sen vào thực đối kháng đãi tiệc chay. Món canh không chỉ có hương vị thanh đạm ngoài ra giàu chăm sóc chất, góp bồi bổ, hồi phục sức khỏe rất tốt. Canh nấm hạt sen được chế tao từ phân tử sen, cà rốt, nấm đông cô, nấm mèo linh chi, đậu phụ non và một trong những gia vị chay. Khâu hầm nước dùng rau củ cần phải chú trọng để có món canh nấm hạt sen vừa thanh nhiệt, vừa ngon miệng.

Xem thêm: Cập Nhật Hạn Mức Chuyển Khoản Sacombank Pay, Ứng Dụng Sacombank Pay

Cơm chiên thập cẩm chay

Cơm rán thập cẩm chay oi bức giúp bữa tiệc chay thêm tròn vị (Ảnh: Internet)

Bên cạnh món canh, thực 1-1 đãi tiệc chay không thể không có một đĩa cơm thập cẩm chay nóng hổi, thơm phức. Cơm rán thập cẩm phối kết hợp nhiều nguyên liệu như nấm mèo đông cô, đậu cô ve, cà rốt, hành boa rô và gia vị chay… Các nguyên vật liệu sau khi sơ chế cướp đi xào chín thơm và nêm nếm gia vị, trộn gần như với cơm trắng nóng, bỏ ít tiêu xay để món ăn tăng cường mức độ hấp dẫn, vị đậm đà.

Thực đơn các món ngon chay đãi tiệc 2

Salad xoài nấm

Salad xoài nấm được dùng làm món mở đầu trong các bữa tiệc chay. Món salad này được chế biến đơn giản dễ dàng từ 2 nguyên liệu đó là nấm đùi gà, xoài chín, ăn với rau xà lách cùng một số lượng nước xốt chanh leo. Sự phối kết hợp giữa nấm ngọt mượt của nấm thuộc vị chua dịu của xoài, vị thanh non của rau xanh xà lách và nước xốt khiến đó là món ăn uống rất xuất xắc vời dành cho thực khách khi hưởng thụ tiệc chay.

Súp chay

Súp mộc nhĩ là món khai vị lý tưởng trong bữa tiệc chay (Ảnh: Internet)

Súp chay được thực hiện như một món khai vị ưng ý trong nhiều buổi tiệc chay. Vị ngọt thanh của nước súp kết phù hợp với các nguyên liệu tươi ngon giúp thực khách hồi hộp với bữa tiệc hơn. Súp còn chứa tương đối nhiều dưỡng chất xuất sắc cho cơ thể. Các nguyên liệu gồm cải thảo, cải nồi, củ sắn, mía lau, thảo quả, mộc nhĩ rơm, cà rốt, măng tây, nấm đông cô, đậu hũ non… được chế biến và kết hợp hài hòa để tạo ra thành món súp chay thơm ngon, xẻ dưỡng.

Chả quế chay

Chả quế chay tuy kỳ lạ miệng tuy nhiên vẫn siêu được mếm mộ các bữa tiệc chay. Món ăn uống có hương thơm nồng đặc thù của quế, hương thơm vị dẻo mềm ngon không hề kém chả quế thông thường. Vật liệu chính để gia công chả quế là váng đậu, muối, đường, mùi vị quế tự nhiên,… nên hoàn toàn tự nhiên và cực tốt cho sức khỏe.

Gà chay xốt nấm

Gà chay xốt nấm phối hợp nước xốt đậm vị và thịt kê chay dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Đây là món ăn tốt cho sức mạnh bởi món ăn có sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu giàu dưỡng hóa học như gà chay, những loại nấm mèo như nấm mèo rơm, mộc nhĩ mỡ, nấm đông cô, mộc nhĩ hương. Gà chay được áp chảo chín vàng, tỏa hương thơm thơm lừng, kết hợp với một nhĩ, nấm hương thơm thái sợi nhỏ và hương liệu gia vị hạt nêm chay, xì dầu… làm cho một món chay hấp dẫn. Thịt con gà được tẩm liệm kĩ lưỡng hòa quyện cùng với nước xốt xì dầu và nấm tươi ngon sẽ khiến cho thực khách tất cả một bữa ăn ngon miệng.

Cà ri chay

Cà ri chay có hương vị độc đáo, kỳ lạ miệng, đem lại trải nghiệm mới mẻ (Ảnh: Internet)

Cà ri chay cũng là một trong những gợi ý tốt nhất có thể cho thực đối chọi đãi tiệc chay. Cà ri nấu bếp theo phong cách ẩm thực chay sẽ mang lại cảm nhận mới mẻ cho thực khách. Các loại nguyên vật liệu như khoai lang, khoai tây, cà rốt, đậu hũ, nấm mèo rơm, mộc nhĩ đông cô… phối kết hợp cùng với sả, nước cốt dừa cùng phần gia vị đậm đà làm cho món cà ri chay có hương vị đặc biệt. Cà ri chay ăn cùng với bánh mì nóng giòn sẽ khiến cho bữa ăn thêm trọn vị.

Lẩu chay

Lẩu chay giúp buổi tiệc chay thêm đa dạng chủng loại (Ảnh: Internet)

Để làm bữa tiệc chay thêm phong phú, các bạn hãy thêm món lẩu chay vào thực 1-1 trước khi kết thúc buổi tiệc. Thành phần không thể thiếu của lẩu chay gồm tất cả củ cải trắng, su hào, nấm mèo kim châm, nấm mèo bào ngư, bắp, rau xanh… Khéo léo phối hợp và đổi khác các nguyên vật liệu rau củ thành món lẩu thủy sản chay cuốn hút là bạn đã có ngay một món nạp năng lượng thanh mát, bửa dưỡng. Vị ngọt non từ nước dùng rau củ của lẩu thủy hải sản chay chắc chắn sẽ làm ưa thích thực khách.

Hy vọng qua những nhắc nhở thực đơn đãi tiệc chay, bạn có thể thiết kế thực đơn tương xứng cho những buổi tiệc chay. Nếu bạn muốn học hỏi thêm các món tiêu hóa đãi tiệc khác cũng giống như cách phối kết hợp nguyên liệu chay thật khoa học và té dưỡng, chúng ta cũng có thể đăng kí khóa huấn luyện Nghiệp vụ bếp chay tại nakydaco.com. Chương trình giảng dạy sẽ đem đến 17 chăm đề với hơn 60 món chay đang thịnh hành và được rất nhiều người yêu mếm hiện nay. Hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới để nakydaco.com liên hệ và hỗ trợ tư vấn nhé!