Các loài cá nước ngọt việt nam

      157

Như các bạn đã biết, Cá là thực phẩm vấp ngã dưỡng, là món ăn ngon được bào chế với vô số cách đa dạng, phong phú…Hãy để Ngoctan tìm hiểu và tổng hợp giúp cho bạn các loại cá nước ngọt ngon tuyệt nhất để cần sử dụng khi chế tao món nạp năng lượng nhé! 


*
Top những loài cá nước ngọt ngon nhất

Cá lóc

Cá lóc còn có thêm một tên gọi khác là cá quả, sống hầu hết ở sông hồ từ khu vực miền bắc vào Nam, nổi tiếng với mùi vị thơm ngon, lành tính lại cực kỳ mát, đa phần mọi tín đồ ai nạp năng lượng cũng mê. Trọng lượng cá lóc có thể nặng tới 5 – 7kg với trung bình sinh sống được trường đoản cú 4 – 5 năm với điểm sáng thân cá hình tròn dài, mồm rộng cùng hàm răng sắc. 


*

Dưới ánh mắt của bảng thành phần quý hiếm dinh dưỡng, cá quả được ví như một nhiều loại thực phẩm chức năng mang lại nguồn bổ dưỡng vô thuộc dồi dào với phong phú, giàu axit amin cùng axit béo. Vào thịt cá lóc tất cả hàm lượng protein bổ ích lipid và vitamin A cùng các chất vô cùng dồi dào omega 6 và axit docosahexaenoic (DHA) rất hữu ích cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Các loài cá nước ngọt việt nam

Một số món tiêu hóa và thông dụng nhất được bào chế từ cá lóc có lẽ vẫn là canh chua, con cá quả kho tộ, con cá quả nhồi thịt, cá lóc hấp toàn là mọi món tiêu hóa mà ai cũng muốn thưởng thức.

Cá kèo 

Cá kèo là nhiều loại cá sống ở cả vùng nước mặn và nước lợ, phân bố yếu sinh sống vùng biển cả thuộc các tỉnh vùng tây nam Bộ. Đặc điểm giết mổ cá kèo ngon vị độ mềm, tươi và xen lẫn vị khá đắng nhưng ăn uống vô cùng chuyển miệng. 


*

Cá kèo cùng với thân hình trụ dài, thân lấp một lớp vảy bé, màu thân xám hơi vàng, đầu hơi nhọn, mõm tù. Form size cá nhỏ, chiều lâu năm thân ít khi vượt thừa 25cm, trọng lượng cơ thể trung bình chỉ bao gồm 30 – 40 gam.

Thành phần bồi bổ cá kèo giàu Protein, ít chất béo, còn có không ít vitamin B2, D, E, PP và khoáng chất Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca…Dùng cá kèo tốt nhất có thể giúp chữa ăn kém, bụng đầy khó khăn tiêu, ho đờm, nhức mỏi chân tay, thiếu phụ có thai với nuôi con,…

Cá kèo nổi tiếng với giải pháp nấu của fan Nam cỗ đó là món cá kèo kho rau răm the the đậm, đà, lẩu cá kèo hoặc cá kèo kho tiêu.

Cá rô phi

Cá rô phi sống đa phần ở kênh rạch, sông suối cùng ao hồ. Cá rô hoàn toàn có thể sống trong môi trường nước ngọt, nước lợ với nước phèn nhẹ. Thân cá rô phi tất cả màu hơi tím cùng với vảy sáng sủa bóng, lộ diện 9 – 12 sọc kẻ đậm chạy song song từ lưng xuống bụng. Chiều dài rất có thể tới 0.6m cùng nặng khoảng chừng 4kg, hay thì cá rô phi đực có tốc độ lớn cấp tốc hơn so với bé cái. 


*

Ngoài protein thì con cá này còn tồn tại hàm lượng vitamin, khoáng chất, niacin, vi-ta-min B12, phốt pho, selen với kali cao.

Để tăng thêm vị lớn của làm thịt cá rô, hãy làm cho món cá rô kho tộ, cá rô nướng với nấu canh rau xanh cải. Hoặc món cá rô rán giòn nhằm chấm với nước mắm chanh, ớt, tỏi băm nhuyễn đó là những món tiêu hóa để thiết đãi gia đình mình.

Cá diêu hồng 

Cá diêu hồng là một số loại cá phổ cập ở những tỉnh thuộc khu vực đồng bởi sông Cửu Long. Cá diêu hồng bao gồm vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, ngã ngũ tạng, tẩm bổ dùng mang đến nhiều bệnh dịch nhất là bạn già suy nhược, trẻ nhỏ còi cọc kém ăn uống chậm lớn.


*

Kích thước cá nhỏ, tất cả xương khá nhiều. Giết cá trắng, hiếm khi bị tanh, mượt và hết sức ngon. Các món có thể chế biến hóa cùng cá diêu hồng như nấu ăn canh cá diêu hồng hoặc hấp với những gia vị gừng, hành, ớt sẽ rất thơm ngon. Trong khi cá chiên với sả ớt, phơi 1 nắng nóng rồi nướng, rán giòn tan ăn kèm cơm trắng thì chuyển cơm lắm đấy.

Cá ba sa

Cá ba sa là cá nước ngọt bao gồm đầu bằng, mắt to, trán rộng, râu mép kéo dài tới gốc vây ngực hoặc quá một chút. Điều kiện sống của cá tía sa: hàm lượng oxy trong nước thấp; Độ pH = 4,5; Độ mặn của nước khoảng tầm từ 0.8 – 1%.


Dinh dưỡng hoàn hảo nhất từ cá cha sa mang về nhờ các chất calo tốt và hàm lượng protein cao, một thực phẩm có ích cho người đang thực hiện chính sách ăn kiêng sút cân. Trong cá basa chỉ chứa 5 gam chất béo không bão hòa như axit lớn omega-3. Đây là một chất béo đặc biệt quan trọng để bảo trì sức khỏe về tối ưu của cơ thể và não bộ.

Thịt cá mập ngậy, thơm ngon sản xuất được rất nhiều món, phù hợp hợp cho cả việc ăn uống lẩu. Một vài món hay nấu: Cá ba gai om măng chua cay, hay nấu chuối, từng món đều phải sở hữu nét riêng cùng cách nấu không giống nhau tạo sự khác biệt cho tín đồ dùng.

Xem thêm: Tôi Muốn Tìm Việc Làm Thêm Tại Nhà Online Đơn Giản, Dễ Kiếm Tiền

Cá chim white nước ngọt

Cá chim trắng nước ngọt là cá có nguồn gốc từ vùng sông trong cả Amazon, được nhập về việt nam vào năm 1998. Cá chim trắng hầu hết sống trong ao nước ngọt ở tầng giữa với tầng đáy, gồm tập tính kiếm ăn uống theo đàn. 


Hình dáng tương tự như cá chim kế bên biển. Thân hình cá chim trắng gần như là phẳng, vây đuôi chẻ cùng rất vây ngực dài, là các loại cá ít vảy. Có vận tốc sinh trưởng cấp tốc lên cá chim thường rơi vào cảnh 5-6kg/ con. Giết mổ cá mềm thơm, không nhiều xương cùng giai chắc ở chỗ thịt cá.

Với yếu tố dinh dưỡng tất cả hàm lượng chất to cao cung cấp canxi, vi-ta-min A và D cùng vitamin B12. Cất một lượng chất vitamin B12 đề nghị cá vô cùng quan trọng đặc biệt đối với hệ thần kinh. Chưa kể còn đựng một lượng chất i-ốt tốt, rất quan trọng đặc biệt cho tuyến đường giáp. Vì vậy loại cá này xuất sắc cho thị lực, tóc và giúp domain authority khỏe mạnh.

Món ngon có thể chiến biến hóa được không thể thiếu cá chim kho tiêu, chim rán ăn cùng cơm. Hay là cá chim sốt quả cà chua sền sệt ngậy bự cùng với cà chua đỏ chế tác lên một món ăn vô cùng thích thú cho các bạn nhỏ.

Cá dầm xanh 

Cá dầm xanh là 1 loài cá quý, ngon chỉ dùng để tiến vua trong rất lâu rồi sinh sống chủ yếu ở những dòng suối. Con cá dầm xanh tất cả xương mềm, thịt cá ngọt, mụn nhọt bùi lại ngầy ngậy hết sức hấp dẫn. 


Hơn nữa, bồi bổ của giết mổ của cá dầm xanh còn chứa tương đối nhiều chất bổ dưỡng như đạm, protein, canxi, chất béo, hóa học khoáng, vitamin…Cá dầm xanh thổi nấu cháo cho người mới nhỏ dậy tẩm bổ, món hấp cho người cao tuổi, trẻ em em bổ sung cập nhật canxi thì làm cá dầm rán giòn.

Cách món làm cho từ cá như: cháo cá dầm xanh, cá dầm xanh nướng muối bột ớt, gỏi cá dầm xanh với rau xanh rừng thơm ngon, hay cừu cá dầm xanh lên và sử dụng với nước sốt,….. Phù hợp với đầy đủ lứa tuổi trong gia đình bạn.

Cá trắm cỏ

Cá trắm cỏ đã nuôi sinh sống nước ra là giống cá được nhập tự Trung Quốc từ năm 1958. Thân cá không lớn dài, bụng tròn, miệng rộng, hàm bên trên thường nhiều năm rộng rộng hàm dưới, có hình dáng tròn, lượng vảy cá lớn. Kiểu như cá này sống tại tầng giữa với tầng dưới, ưa nước sạch, tương xứng với: ánh nắng mặt trời nước từ 0 – 25 độ C.


Cá trắm là trong những thực phẩm thân thuộc và hỗ trợ giá trị dinh dưỡng cho khung hình rất nhiều. Vậy nên, cá trắm được nhiều bà nội trợ yêu chuộng lựa lựa chọn để chế biến thành những món ăn thu hút cho gia đình. Là thức ăn dễ tiêu hóa, mỡ bụng cá như một các loại axit khủng không no có tính năng chống lão hóa với những người lớn tuổi và cải tiến và phát triển trí óc với trẻ em.

Cá trắm hay được dùng nấu canh chua, cá trắm cỏ hấp hành, cá kho sả gừng, cá chiên xù…

Cá chép

Cá chép là như thể cá nước ngọt được tín đồ dân nuôi trong nghề từ siêu sớm sinh sống nước ta. Cá chép vàng sống cả ở tầng đáy, giữa cùng tầng phương diện của ao, hồ, đầm, sông, nơi nguồn nước đựng được nhiều mùn bã hữu cơ, cỏ nước, với điều kiện sống hà khắc thế nào cá vẫn cải tiến và phát triển tốt. 


Với unique thịt cá thơm ngon té dưỡng, chế biến được không ít món ăn đa dạng mẫu mã đa dạng. Nói tới món cháo cá chép vàng bổ dưỡng giành cho bà bầu, trẻ nhỏ vừa ngon lại mang tới các giá trị bồi bổ cho sức khỏe. Cá chép hấp bia xuất xắc là con cá chép chiên giòn số đông là hầu như sự lựa chọn cho gia đình cùng bữa ăn hàng ngày.

 Cá bống tượng

Cá bống tượng được phân bố ở vùng sông nước Nam cỗ là chính. Đây là như là cá có kích thước lớn, unique thịt thơm ngon nên được khai quật triệt để. Điều kiện sống hài lòng cá đa số sống sinh hoạt nước bao gồm độ mặn không vượt quá 13‰. Độ pH = 5,5 – 8,3. 


Dinh dưỡng từ cá bống mang đến vô cùng bự như bửa thận, lợi thủy với an thai. Được áp dụng cho những trường hợp cơ thể suy kiệt, yếu hèn mỏi tay chân, ho suyễn, tiêu hóa kém. Chưa kể tới lượng collagen phong phú trong cá tất cả tác dụng tăng cường sức khỏe khoắn và thẩm mỹ da. Cá bống được coi là thực phẩm lý tưởng cho làn da của các phái nữ, làm cho giảm các vấn đề như tóc khô rụng, da khô, gàu.

Cá bống rất dễ làm và ăn bởi lẽ làm thịt cá bống cứng chắc hẳn và vô cùng thơm, cùng với món ăn uống ngon, lôi kéo từ cá bống phải kể đến cá bống kho khô. Ngoài ra còn có tác dụng được cá bống hấp nấm, canh rau xanh răm cá bống,…..

Bài viết bên trên là top 10 loại cá phổ biến, quý hiếm dinh dưỡng cũng tương tự môi ngôi trường sống quánh trưng của các loài cá, biện pháp chế biến làm sao để cho ngon và tương xứng nhất mà Ngoctan muốn chia sẻ với bạn. Thử dùng không khí bếp bên mình để tiến hành chế biến các loài cá nước ngọt ngon nhất của nước ta bạn nhé!


Bích Ngọc

Mình là Bích Ngọc, quê nghỉ ngơi Nha Trang. đơn vị mình có tay nghề đánh bắt cá, làm chả cá, khô những loại ngay gần 60 năm. FacebookITwitter


Chả cá Nha Trang Ngọc Tân hỗ trợ chả cá, thô cá hố, cá cơm, cá mối, cá chỉ vàng, cá lù đù, cá sặc, cá tra phồng, tôm khô, mực khô, nước mắm, … thiết yếu gốc từ nguyên liệu tươi, không hóa học bảo quản.