Cách làm bánh nướng trung thu trà xanh độc đáo cho những tín đồ ""nghiện"" matcha

      203
Cách có tác dụng bánh nướng Trung thu trà xanh bên dưới đây chắc chắn rằng sẽ thổimột làn gió mới lạ bên cạnh các loại bánh Trung thu truyền thống, hãy cùng nakydaco.com khám phá cách làm cho này với vào bếp ngay thôi nào!

*

Nguyên liệu mang lại 4 loại bánh nặng trĩu 150g:

- 150g bột mì

- 10g bột trà xanh

- 90g nước đườngbánh nướng

- 30ml sữa tươi ko đường

- 250g nhân đậu xanh hoặc nhân sen nhuyễn

Cách có tác dụng bánh nướng Trung thu trà xanh

Phần vỏ của bánh:

Bước 1: Trộn gần như bột mì và bột trà xanh vào một cái âu lớn. Kế tiếp đổ nước mặt đường bánh nướng vào cùng nhào kĩ bởi tay.

Bạn đang xem: Cách làm bánh nướng trung thu trà xanh độc đáo cho những tín đồ ""nghiện"" matcha

Bánh trung thu rau xanh câu ngon cuốn hút tại nakydaco.com

Nếu bạn có nhu cầu màu của bánh lên đẹp, đậm với rõ néthơn, hoàn toàn có thể hòa 1 chút màu thực phẩm vào phần nước con đường nhé!

*

Bước 2:Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bột lại với để vào chống mát của tủ lạnh trong vòng 1 giờ đồng hồ.

*

Bước 3: Hãychia bột và nhân thành đa số phần bằng nhau. Tỉ lệ chính xác của bánh nướng là 2 nhân:1 vỏ tuy nhiên với chúng ta mới tập làm thì phần trăm này khá cực nhọc để không xẩy ra lộ nhân khi nặn bánh. Vày vậy chúng ta nên chia xác suất 6 nhân:4 vỏ nhằm dễ làm cho hơn nhé!

Khối lượng bánhKhối lượng vỏ bánhKhối lượng nhân bánh
50g20g30g
65g26g39g
75g30g45g
83g33g50g
100g40g60g
125g50g75g
150g60g90g
200g80g120g

*

Tạo hình bánh:

Bước 1:Sử dụng cây cán bột, cán khối bột mỏng manh khoảng5 - 7mm. Cán đều về các phía để tạo thành một hình tròn trụ đều đểkhi gói nhân sẽ thuận lợi hơn.

*

Bước2:Đặt nhân vào giữa miếng bột rồi dùng tay dìu dịu viên bao tròn lại làm thế nào để cho vỏ bánh bao trùm hết phần nhân

*

Bước3: Quét một lớp dầu nạp năng lượng mỏngvào khuôn để chế tác lớp phòng dính,giúp bánh không xẩy ra khô trong lúc nướng và tiện lợi lấy bánh ra khỏi khuôn. Đặt bánhvào khuôn rồi ấn thật chặt vào những góc nhằm bánh được dàn đều. Sau đó, thanh thanh gỡ bánh ra khỏi khuôn.Tương trường đoản cú vậy hãylàm nốt với những chiếc bánh còn sót lại nhé.

Xem thêm: Cách Làm Văn Bản Trên Excel, Cách Trình Bày Văn Bản Trong Excel Chuẩn Nhất

*

Nướng bánh:

Bước 1:Làm nóng lò ở ánh sáng 180 độ C.

Bước 2: phun một lượng nước lên khắp mặt phẳng bánh để bánh ẩm, tăng độ lũ hồi, không bị vỡ, nứt trong quy trình nướng. Nướng bánh trong tầm 8 phút.

*

Bước3:Lấy bánh ra khỏi lò, liên tiếp quét hầu hết một lớp mỏng tanh sữa tươi lên khía cạnh bánh rồi mang lại vào lò nướng thêmkhoảng 10 phút, cho đến khi mặt bánh tương đối khô và se lại.

Sữa tươi đặc trưng thích hợp để phết lên các loại bánh trà xanh để giữ blue color đặc trưng của matcha.Còn đối với các loại bánh nướng thông thường, chúng ta vẫn thực hiện lòng đỏ trứng gà.

*

Vậy là xong, kết quả đó đã ra lò rồi. Thuộc xếp các chiếc bánh nướng Trung thu trà xanh này ra đĩa bắt mắt và thưởng thức, hoặc đóng góp gói chúng nó vào những chiếc túi, vỏ hộp để sở hữu tặng, biếu đến gia đình, tín đồ thân trong đợt Trung thu tới đây nhé!

Chúc chúng ta có một mùa Trung thu hân hoan và ấm áp với bí quyết làm bánh nướng Trung thu trà xanh này nhé!